Автоматизація роботи їдальні, ресторану, кафе, бару - вірний спосіб підвищення швидкості і якості обслуговування клієнтів. Дане рішення особливо актуально для підприємств з високою відвідуваністю і великим штатом працівників: шкільних і заводських їдальнях, кейтерингових служб, ресторанних комплексів, операторів харчування і мереж фастфуд-кафе.
Переваги автоматизації громадського харчування:
- Прискорення обслуговування клієнтів і, як наслідок, збільшення пропускної спроможності і прибутку закладу.
- Спрощення роботи персоналу. Спеціалізовані програми для автоматизації громадського харчування знімають значну частку рутинної навантаження і полегшують працю касирів, офіціантів, адміністраторів, бухгалтерів, технологів, кухарів, комірників. Системи автоматизації дозволяють налагоджувати безперебійну зворотний зв'язок між залом і кухнею, що позбавляє офіціантів від необхідності бігати туди-сюди, а також зводить до мінімуму ризик виникнення помилки при передачі замовлень.
- Викорінення розкрадань і зловживань з боку співробітників. Сучасні системи автоматизації торгівлі і громадського харчування забезпечують контроль фінансових операцій, складських запасів і залишків по кухні в режимі реального часу.
- Підвищення ефективності роботи закладу. Програми для комплексної автоматизації ресторанів та їдалень дозволяють тримати під контролем і координувати роботу кожного співробітника. Адміністратори і ресторатори отримують повну інформацію про актуальний стан справ у закладі. На основі аналізу даних, що надходять управлінці можуть коригувати кадрову і цінову політику, прогнозувати клієнтський попит.
- Скорочення витрат закладу. Автоматизація обліку дає можливість уникнути надлишків закуповуваного продовольчої сировини.
- Підвищення якості обслуговування клієнтів.
Програмно-апаратні рішення для автоматизації закладів громадського харчування
У групі компаній «СофтЕксперт» ви можете придбати повний комплекс апаратного і програмного забезпечення для автоматизації кафе , Барів, ресторанів та їдалень. Зокрема, в наявності є:
- POS-обладнання (мобільні та стаціонарні термінали; онлайн-каси марок «Атол», «Штрих-М», «Евотор» ; фіскальні реєстратори, зчитувачі штрих-кодів, електронні підписи).
- Програма «1С: Громадське харчування», що дозволяє повністю автоматизувати оперативний, податковий та бухоблік, а також фінансово-господарську діяльність закладу.
- Фронт-офісна система «1С: Ресторан», призначена для автоматизації їдалень на підприємствах і в школах, буфетів, одиночних і мережевих ресторанів з різними схемами обслуговування.
- «1С: Шкільне харчування»
- «1С: Шкільний буфет»
- «1C: Комбінат планового харчування»
- «1C: Дошкільна харчування»
- «ВДГБ: Облік продуктів харчування і калькуляція страв для державних установ»
- Модуль «1С: Громадське харчування для 1С: ERP»
* Крім того, у нас ви можете купити товароучётное програмне забезпечення для ЕГАИС .
Крім покупки програмно-апаратного забезпечення, ви можете замовити у нас такі послуги, як:
- установка і пусконалагодження POS-обладнання;
- впровадження та налаштування спеціалізованих систем автоматизації столових, барів і кафе;
- автоматизація робочих місць: станцій офіціантів, касирів, барменів, комп'ютерів адміністраторів і бухгалтерів;
- розгортання локальної корпоративної мережі;
- розгортання товароучётного програмного забезпечення;
- інтеграція заклади громадського харчування з ЕГАИС;
- навчання співробітників роботі в системі.
Можливості ПО для автоматизації барів і ресторанів
За допомогою пропонованих нами програм ви можете:
- розподіляти ресторанні столики, формувати сітки замовлень;
- автоматично передавати замовлення на кухню;
- відслідковувати час виконання замовлення;
- відслідковувати ситуацію по статусах столиків, поточної виручки закладу, скасування замовлень;
- виводити на друк рахунку і фіскальні чеки;
- автоматизувати робочі місця всіх учасників команди ресторану;
- проводити локальну інвентаризацію в будь-який зручний момент;
- автоматизувати калькуляцію страв для їдальні,
- використовувати сканери штрих-кодів для прискорення приймання продовольчої сировини і підвищення точності заповнення супровідних документів;
- планувати закупівельну діяльність і управляти логістикою;
- швидко і ефективно формувати заявки на поставку продукції;
- контролювати кількість запасів продовольства і терміни придатності закуплених гастрономічних товарів;
- в режимі онлайн відстежувати залишки і витрати продукції за технологічними картами, тим самим раз і назавжди вирішуючи проблему несподівано закінчуються запасів;
- формувати бухгалтерські звіти і через інтернет відправляти їх до контролюючих органів (для використання даної опції необхідно підключити сервіс «1С-Звітність» );
- в єдиній базі вести податковий і бухоблік по всій мережі ресторанів або фастфуд-кафе;
- вести облік в закладах з різними формами господарювання;
- вести облік клієнтських відвідувань, розвивати програми лояльності;
- автоматично розраховувати премії по кожному співробітнику в індивідуальному порядку.
Наш досвід по автоматизації громадського харчування
ГК «СофтЕксперт» має багаторічний досвід впровадження систем комплексної автоматизації ресторанів, кафе та їдалень. У нашому портфоліо:
- Впровадження системи «1С: Ресторан» в ТОВ «Транс Мобіль Веньов», ТОВ «Дорога-Сервіс плюс", ІП Галченкова Катерина Олександрівна.
- Розгортання програми «1С: Шкільне харчування» в федеральному державну бюджетну установу культури «Тульський державний музей зброї», ГУ ТО «Одоєвський дитячий будинок-інтернат для розумово відсталих дітей», ГУ ТО «Північно-агеевские спецдом-інтернат для громадян похилого віку та інвалідів», ГОУ ТО «Новогуровський спеціальна (корекційна) школа-інтернат», ГОУ ТО «Тульська загальноосвітня школа-інтернат», МОУ НШДС № 1, а також на обслуговуючих виробництвах ГУП «Конструкторське бюро приладобудування» (ясла-садок №55, ясла-садок № 111, ясла-са №130).
- Впровадження системи «1С: Дошкільна харчування» в школі-дитячому садку Куркино.
- Впровадження програмного продукту «1С: Комбінат планового харчування» в ТОВ «Легенда» і ГПОО ТО «Коледж професійних технологій і сервісу».
Ми будемо раді відповісти на будь-які питання по підбору і запровадження програмно-апаратного забезпечення закладів громадського харчування. Всі консультації безкоштовні. Звертайтеся!
Контактна інформація:
- Телефон (багатоканальний): (4872) 70-02-70; доб. 147
Прибиткова Ольга Олексіївна
Посада: керівник відділу супроводу комерційних організацій
E-mail: [email protected]