Бізнес-план по продажу цукрової вати. Огляд обладнання (апаратів) для солодкої вати

1. актуальність бізнесу
2. Етапи побудови бізнесу
3. технологія виготовлення
4. фінансові розрахунки
5. Необхідні документи
6. Де можна продавати солодку вату?
7. Обладнання та інвентар
8. персонал
9. Реклама
10. можливі ризики
11. Комерційна пропозиція

Матеріали по темі:
Торгівля м'яким морозивом з фрізера
Виготовлення та продаж квасу на вулиці

актуальність бізнесу

Реалізація солодкої вати - дуже актуальна і перспективна бізнес ідея. Смачні ласощі ще з радянських часів користується великим попитом у покупців найрізноманітніших вікових категорій: маленький дітей, підлітків, дорослих, пенсіонерів. Популярність продукції надає можливість продавати її в парках, на курортах, а також в розважальних місцях з великим скупченням людей. Ця комерційна діяльність відмінно підходить для підприємців-початківців, вона володіє високою рентабельністю, а крім того, не вимагає вузькоспеціалізованих навичок і великих фінансових вкладень.

Етапи побудови бізнесу

Якщо ви плануєте організувати реалізацію солодкої вати бізнес план необхідно скласти дуже ретельно, тільки в цьому випадку можна сподіватися на швидку окупність проекту. Він повинен включати в себе наступні пункти:

• реєстрацію компанії в формі ІП та оформлення дозвільних документів;
• вибір коду КВЕД (52.24.22 - роздрібна торгівля цукристими кондитерськими виробами, включаючи шоколад) для комерційної діяльності;
• покупку устаткування;
• придбання сировини (барвників, цукру, паличок і різних підручних матеріалів;
• вибір відповідного місця для торгівлі;
• виробництво вати;
• розробку рекламної стратегії;
• реалізацію продукції.

технологія виготовлення

Для виробництва цукрової вати можуть використовуватися різні види цукру: буряковий, тростинний, рафінований. Надати продукту певний смак і колір можна за допомогою різних харчових добавок і натуральних барвників.

Процес виготовлення вати досить простий. Цукор плавиться в спеціальному барабані, а потім розпорошується і перетворюється в волокна, які збираються на виході паличками, виготовленими з дерева або пластика. При необхідності, готові вироби можуть фасувати в будь-яку тару для подальшої роздрібної торгівлі.

Зручне рішення - установка автоматів по виготовленню солодощів, в цьому випадку весь процес виробництва буде повністю автоматизований. Сучасні апарати не вимагають присутності продавців, вони обслуговуються операторами, в обов'язки яких входить своєчасне заповнення бункерів водою і цукром.

фінансові розрахунки

Даний бізнес передбачає відносно невеликі фінансові вкладення. Для його організації будуть потрібні наступні витрати:

• реєстрація фірми і оформлення необхідних документів - від 3000 рублів;
• покупка інвентарю та обладнання для виготовлення цукрової вати - від 50 000 рублів.

Поточні витрати:

• оренда приміщення або торгової точки - від 15 000 рублів;
• заробітна плата персоналу - від 30 000 рублів;
• закупівля сировини - від 5000 рублів;
• оплата електроенергії - від 3000 рублів.

Якщо щодня продавати 100 порцій продукту за ціною від 50 рублів, то, за умови роботи торгової точки 20 днів в місяць, чиста щомісячний прибуток, з вирахуванням поточних витрат, складе від 47 000 рублей.
Разом:

• стартовий капітал: від 53000 рублів;
• щомісячний прибуток: від 47 000 рублів;
• термін окупності проекту: від 2 місяців.

Необхідні документи

Підприємців часто цікавить, які потрібні документи для відкриття даного бізнесу? Для його організації буде потрібно наступна документація:

• Угода з компанією, яка буде поставляти електроенергію;
• договір на вивіз сміття;
• дозвіл від місцевої адміністрації на реалізацію продукції;
• санітарні книжки для продавців.

Де можна продавати солодку вату?

У теплу пору року продукцію можна реалізовувати на свіжому повітрі, в точках масового скупчення людей:

• в парках;
• біля ресторанів і кафе;
• поруч з дитячими ігровими майданчиками;
• біля розважальних центрів і атракціонів;
• недалеко від транспортних зупинок;
• біля торгових центрів;
• поруч з авто- і ж / д вокзалами та в інших зонах з високою прохідністю.

До торговій точці необхідно провести шляху подачі електроенергії, крім того, поряд з нею обов'язково повинен знаходитися джерело проточної води.

В осінній і зимовий період смачні ласощі можна продавати в їдальнях, кафетеріях, буфетах і в інших аналогічних закладах. Слід враховувати, що орендоване приміщення повинно бути оснащено якісною вентиляцією, а також мати низький рівень вологості.

Обладнання та інвентар

Для успішної організації бізнесу потрібно наступне обладнання:

• якісний апарат для виготовлення цукрової вати;
• широкий парасольку;
• палатка для захисту обладнання від пилу;
• пересувний візок;
• контейнер для зберігання інвентарю.

персонал

На початкових етапах бізнесу рекомендується найняти двох продавців, які працюють позмінно. У літню пору на роботу можна запросити студентів, які бажають підробити і готові реалізовувати продукцію за невелику щоденну плату. Основні вимоги до персоналу: хороша здатність до навчання, відповідальність, чесність, комунікабельність і наявність санітарних книжок.

Реклама

Для того щоб почати отримувати хорошу віддачу від бізнесу вже в перші місяці, необхідно грамотно розробити маркетингову стратегію. Рекламувати продукцію можна кількома способами:

• замовити велику яскраву вивіску;
• встановити біля торгової точки рекламний штендер;
• упаковувати солодощі в ошатну папір, з логотипом фірми;
• прикрашати візки, парасольку і інший інвентар красивими зображеннями і яскравими, що привертають до себе увагу написами.

можливі ризики

Слід враховувати, що продаж солодкої вати бізнес сезонний. Пік продажів зазвичай припадає на літні місяці, в холодну пору року попит на цю продукцію значно падає.

Ще один мінус - висока конкуренція. Для того щоб виділитися на тлі інших конкурентів, підприємцям-початківцям рекомендується проявити творчий підхід і фантазію. Наприклад, покупцям можна пропонувати солодощі з використанням різних барвників. Крім того, ласощі можуть бути виконані у формі сердечок, квітів, тварин, геометричних фігур або в будь-яких інших варіаціях.

Комерційна пропозиція

Увага!

На сторінці публікуються тільки корисні для інших відгуки, в яких зазначено що людина мала досвід в цій справі.

Заздалегідь велике спасибі, якщо поділіться з нашими читачами своїм дорогоцінним досвідом! :)