Чому виробник йогуртів «Галичина» поміняв концепцію бізнесу і що з цього вийшло

Фото: Костянтин Мельницкий

Що змусило виробника популярних йогуртів «Галичина» змінити концепцію і коли компанія вийде на ринки капіталу.

Підприємство на момент покупки було здатне переробити максимум 1,5 т молока на добу: по мірках промислового виробництва невеликий обсяг. Через три роки власники вирішили розвивати підприємство як цельномолочную компанію. Була проведена перша реконструкція заводу: модернізували відділення приймання молока, базові виробничі вузли. Почали з виробництва традиційних продуктів: кефіру, сметани, ряжанки. А в 2003-му в асортименті з'явилися знамениті йогурти «Галичина», які до сих пір є візитною карткою компанії. Практично весь прибуток підприємства реінвестувати.

У 2005 році на базі заводу був побудований новий цех, рівний по потужності існуючого заводу. Потужності нарощували за рахунок збалансованого кредитного портфеля, а також власних оборотних коштів, які йшли на розвиток компанії. В результаті динамічного розвитку частка компанії на внутрішньому ринку продукції з незбираного молока в 2005 році досягла 3,2%.

Паралельно львівські підприємці побудували мережу філій в західній Україні. Засоби для побудови дистрибуційної мережі залучили, випустивши в 2007 році облігації на 30 млн. Гривень. Через рік «Галичина» відкрила 38 представництв у всіх областях України.

Поштовхом до перевороту в виробництві керівництво вважає глобальні зміни в системі вітчизняної торгівлі. Супермаркети стали відмовлятися від закупівлі бистопортящіхся продуктів, замінюючи їх товарами з тривалим терміном зберігання. Щоб догодити новим ринковим смакам покупців, Радехівський заводу довелося докорінно перебудовувати технологію виробництва.

У 2010 році «Галичина» привернула інвестора. В об'єднаній з «Західної молочної групою» волинських бізнесменів Ігоря Єремєєва і Степана Івахіва компанії львівським комерсантам дісталося 50%, 49% відійшло «Континіуму» (група Єремєєва-Івахіва) і 1% - генеральному директору групи «Континіум» Сергію Корецькому. Ефект від злиття був очевидний: економія на покупці сировини, скорочення логістичних витрат.

Тоді ж прийняли нову стратегію розвитку. «Галичина» розпочала реалізацію трирічного проекту переходу з Push-концепції ведення бізнесу (передбачає виробництво товарів на основі прогнозів і збереження великих партій неподалік від споживача) до Pull-концепції (виробництво товарів виходячи з реального споживання конкретних видів продукції). Про це розповіла Олена Шуманський, виконуюча обов'язки генерального директора компанії «Галичина».

- З чим було пов'язано зміна концепції ведення бізнесу? І які результати?

- «Галичина» завжди оцінювала ринок і працювала відповідно до потреб споживачів. Таким чином ми не просто просували товар, але і оцінювали, чого потребують споживачі. Тому ми активно використовуємо Pull-концепцію вже зараз. І будемо продовжувати слідувати цій концепції.

У 2012 році компанія озвучила плани зайняти 16% ринку молочної продукції країни вже в наступному році. Однак частка «Галичини» в 2013 р, згідно з оцінками ринку, склала близько 5%.

- Що пішло не так? І як ви оцінюєте частку компанії в минулому році і сьогодні?

- «Галичина» ніколи не стояла на місці, вона йшла вперед, завойовувала ринок продукції з незбираного молока. Компанія значно розширилася за рахунок питних йогуртів, кефірів, сметани. У 2013 році відбулися висновок лінійки «Том і Джеррі», лінійки густих йогуртів «Формула», розширення за рахунок нових смаків «Чорниця» лінійки питних йогуртів. Не було падіння в продажах, компанія рухалась і завойовувала ринок.

- На що розраховуєте в 2014 році?

- 2014 рік - дуже непростий в зв'язку як з політичної, так і з економічної ситуацією в Україні. Наша діяльність спрямована на збереження ринку, присутність товару по всіх регіонах країни, крім Криму та східних областей, і хороші результатами за підсумками року.

- У яких банках ви кредитуєте? За рахунок яких коштів плануєте розвиток?

- Серед кредиторів ВТБ Банк, Укрексімбанк, Діамант Банк, BIS. З огляду на ситуацію в Україні і зростання вартості валюти, компанія не бачить можливостей у кредитуванні, оскільки це дуже дорогий інструмент.

У фінансовому звіті компанії за 2013 рік вказано, що «Галичина» планує включити свої акції до лістингу фондових бірж протягом наступних трьох років.

- Плани в силі? Яку частку акцій власники готові розмістити?

- Якщо Україні вдасться врегулювати політичну і економічну ситуацію, то ми повернемося до питання про біржі і до визначення пріоритетного обсягу акцій. Зараз це питання для «Галичини», як і для багатьох українських компаній, не актуальний.

На думку аналітиків ринку молочної продукції, зараз дійсно не найкращий період для продажу активів в молочному секторі - ринок падає. Політична ситуація в Україні також не сприяє залученню інвесторів. У світлі того, що багато українських компаній, які були орієнтовані на експорт своєї продукції в Росію, виявилися в досить складному становищі, «Галичина», яка спочатку фокусувалася на український ринок, виявляється у виграші. За оцінкою Марії Колесник, керівника аналітичного відділу консалтингової компанії «ААА», вартість «Галичини» становить 6-8 EBITDA.