Дробарки з гребневідділювачем для винограду - в чому особливості?

»Дробарки з гребневідділювачем для винограду - в чому особливості?

Після збору винограду, призначеного для приготування вина, його слід подрібнити для отримання мезги. Робити це вручну досить важко і довго. З метою спрощення і прискорення роботи, застосовують спеціальні дробарки з гребневідділювачем для винограду. Використання цих пристроїв дозволяє полегшити роботу і прискорити процес отримання мезги в десятки разів, отримуючи на виході якісну сировину для подальшої переробки. Тому застосування механічних подрібнювачів широко поширене, як серед садівників любителів, так і виноградарів, які професійно займаються вирощуванням винограду на вино.

Подрібнювачі для винограду з гребневідділювачем - конструкція

Як матеріал для виготовлення дробарок використовують:

• дерево не хвойних порід;
• метал, зазвичай це нержавіюча сталь або високолеговані сплави;
• хімічно нейтральні пластики без токсичних сполук.

Використовувати мідь і її сплави не рекомендується, оскільки виноградний сік при контакті з нею темніє і стає непридатним для приготування вин. Так само не слід застосовувати звичайне чорне залізо, схильне до швидкого впливу корозії.

Принципова конструкція всіх подрібнювачів однакова. Вона складається з пребагато бункера, двох паралельних дробильних валків і мезгосборніка. Для відділення гребенів від винограду, до складу дробарки додатково може входити гребневідділювач.

Обертання дробильних валків може здійснюватися вручну або за допомогою електроприводу. Для підвищення ефекту роздавлювання обертання валиків відбувається в різні боки і з різною швидкістю, а регульований зазор між ними визначається розміром виноградної кісточки, яка не повинна бути розчавлена.

Прості по влаштуванню ручні дерев'яні дробарки мають зовсім невеликою продуктивністю, але мезга, що отримується з їх допомогою, відрізняється найвищою якістю, якого важко добитися в металевих або пластикових моделях.

Відділення ягід для винограду - принцип роботи

Виноградні гребені надають вину певну терпкість і насиченість, їх надмірна кількість може стати причиною появи гіркоти в напої і вплине на її колір. Тому конструкція дробарки зазвичай комплектується механічним гребневідділювачем, здатним, при необхідності відокремлювати ягоди, видаляючи непотрібні гребені.

Найбільш поширена конструкція гребневідділювача складається з горизонтального циліндра з великою кількістю отворів 30-45 мм в нижній частині по всій довжині. Усередині уздовж циліндра розташований обертовий вал, з закріпленими на ньому гвинтоподібними лопатками. При обертанні вала ягоди відділяються від гребеня і падають вниз через отвори, а очищені гребені, пересуваючись вперед, виходять з циліндра. У різних моделях відділення ягід можуть бути встановлені як перед давлять валками, так і після них.

Ціни на дробарки для винограду з гребневідділювачем в Молдові залежать від декількох факторів, у число яких входять:

• продуктивність моделі;
• матеріал, з якого виготовлений подрібнювач;
• матеріал давили валків;
• наявність електродвигуна;
• наявність додаткових пристосувань і аксесуарів;
• країна і компанія виробник.

Вирішуючи придбати дробарку для винограду, слід точно визначити всі пред'явлені до неї вимоги з Вашого боку.

купити дробарки для винограду з гребневідділювачем в Кишиневі ви можете в нашому інтернет магазині. Низькі ціни на ручні та електричні дробарки - відділення ягід в Молдові вас приємно здивують. Доставка по країні.