- У Німеччині (Австрії) не приймають до ВНЗ (Fachhochschule) на факультет «туризм» без диплома професійної...
- Плата за навчання однакова для всіх факультетів:
- Для громадян держав, що не входять до Євросоюзу, крім попередньої оплати першого року навчання обов'язкове...
- Місце знаходження приватної профшколи і умови проживання.
- Дуже красиві околиці з химерними скелями!
- Тому за більш ніж 12 років існування більш ніж 1000-й партнерів-готелів і ресторанів по всьому світу...
- Для запису в профшколу іноземному абітурієнту потрібні:
- Адреса профшколи і контактна інформація:
- Офіційний представник профшколи в Росії, державах СНД і всіх республіках колишнього СРСР, в тому числі...
- Попередній запис на інтенсивний курс німецької мови у пані Мантель.
- ДОКЛАДНИЙ ОПИС ОТРИМУВАНИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ:
- Навчання на факультеті «асистент менеджера» + Bachelor of Art.
- Факультет «фахівець готельного господарства»
- Навчання за фахом «спеціаліст по готельному господарству»
- Факультет «спеціаліст ресторанного господарства»
- Можливості подальшого кар'єрного росту.
- В рамках даної професійної школи готельного господарства, можливо пройти пізніше спеціальні курси підвищення...
- Схема навчання за фахом "економіст-організатор":
- Особливості професії і перспективи в майбутньому: Економісти-організатори з державним диплом після...
- Табліцa відомостей про річну зарплату в готельному бізнесі (в євро) в Німеччині:
- Аналіз відмінностей європейських приватних шкіл готельного господарства
- Профнавчання в Австрії і Швейцарії загальновизнано на хорошому рівні, але, на жаль, дуже дороге.
- 100% всіх іноземних студентів, які закінчили на добре і відмінно, знаходять роботу після закінчення...
Н.Мантель
липень 2007 р
Спеціалізована приватна професійна школа готельного господарства в м Пірна (під Дрезденом) готує фахівців за такими професіями:
тільки з атестатом зрілості (відразу після школи):
- фахівець готельного господарства (Hotelfachmann / frau);
- фахівець ресторанного господарства (Restaurantfachmann / frau);
з дипломом ВНЗ (університету) або незакінченою вищою освітою:
- асистент (ка) менеджера готельного господарства (державний іспит) - Assistent (in) Manager mit staatlicher Prüfung;
- асистент (ка) менеджера готельного господарства з дипломом бакалавра-економіста - Assistent (in) Manager + Bachelor of Art;
підвищення кваліфікації (друге професійну освіту):
- економіст - організатор господарства в готельному і ресторанному бізнесі - Betriebs-wirt (in) für das Hotel- und Gaststättengewerbe (тільки з дипломом «фахівець готельного або ресторанного господарства» та стажем роботи).
З наступного навчального року 2007-2008 рр. пропонується також придбання освіти, достатнього для отримання вищої освіти (один рік по Вузівської програмі). З огляду на перераховані вище способи отримання освіти, це - школа професійного навчання, галузева школа підвищення кваліфікації та вища галузева школа в області готельного і ресторанного бізнесу (але не ВНЗ!).
У Німеччині (Австрії) не приймають до ВНЗ (Fachhochschule) на факультет «туризм» без диплома професійної школи готельного господарства та трудового стажу!
3-х-річне навчання в професійній школі готельного господарства (Саксонія) грунтовне, з постійним чергуванням теоретичних і практичних занять, а також обов'язкової іноземної практикою щороку навчання для всіх факультетів.
Плата за навчання однакова для всіх факультетів:
1) одноразові витрати:
55 євро - вступний внесок;
350 євро - професійний одяг;
200 євро - книги;
190 євро - запорука за проживання.
Разом: 795 євро.
Перший рік навчання оплачується заздалегідь під час вступу, разом: 3 795 євро.
Для громадян держав, що не входять до Євросоюзу, крім попередньої оплати першого року навчання обов'язкове пред'явлення в посольстві довідки про фінансову незалежність в розмірі 7020 євро.
На цю суму відкривається особистий рахунок на ім'я того, хто навчається студента і гроші можуть бути витрачені на його розсуд, наприклад, за наступні роки навчання. Для зарахування в приватну профшколу потрібно мати в наявність 10 815 євро! Оплата за перший рік навчання проводиться безпосередньо на рахунок профшколи після запису на факультет і виставлення рахунку майбутньому студенту (про кредит - в додатку).
2) щомісячні видатки:
250 євро протягом наступних 2-х років навчання, що включають в себе оплату за навчання, за проживання в апартаментах при школі, харчування: за сніданок і обід протягом навчального тижня.
Місячні витрати вираховуються регулярно з рахунку того, хто навчається на рахунок профшколи.
Плата за навчання за спеціальністю "помічник менеджера плюс Bachelor of Art (BA)":
- щомісячні витрати: 290 євро - за 1-ий, 2-ий і 3-ий рік навчання;
350 євро - під час 4-го року заочного навчання і 1-го робочого року.
В щомісячні витрати за цією спеціальністю входять:
- комплект навчального матеріалу і підручники від інституту заочного навчання в Рідлінген;
- участь в презентаційних заходах та використання вузівської інфра-мережі;
- професійне теоретичне і практичне навчання;
- надання місць для проходження практики, в тому числі і за кордоном;
- додаткові пропозиції для підвищення кваліфікації;
- проживання під час навчання в шкільних апартаментах і під час практики;
- сніданок і обід під час шкільної тижні в перші 2 роки навчання.
Інтенсивний курс німецької мови - 840 євро в місяць для всієї групи (від 2-х до 10-ти персон), вартість на 1 студента залежить від загального числа учнів на курсі.
Місце знаходження приватної профшколи і умови проживання.
Всього в 20 км від столиці Саксонії - Дрездена знаходиться містечко Пірна (40 тисяч жителів), що прозвав «воротами» в Саксонську Швейцарію. Це лише 20 хвилин на швидкісній електричці до центру Дрездена, всесвітньо відомого своєю культурною спадщиною (Дрезденська опера, замок Цвінгер та іншими), а також численними музеями, спортивними спорудами та культурно-розважальними об'єктами. Та й в самій Пірні є досить кафе, барів, дискотек і ресторанів в старовинній частині міста, а також танцшколу, боулінг, спортивні клуби, басейн і народна вища школа з цілим списком курсів на різні смаки.
Дуже красиві околиці з химерними скелями!
Приватна школа професійного навчання розташована в колишньому замку Sonnen-stein ( «Сонячний камінь»), розташованому в затишному парку, а й до центру лише 20 хвилин: налагоджене автобусне сполучення по місту Пірні і його окрузі. Почавши працювати з 1994 року, визнана німецьким державою приватна професійна школа є найстарішою на території федеральної землі Саксонія навчальним закладом у цій галузі. Професійна школа готельного господарства належить холдингу SRH в Рідлінген (федеральна земля Баден-Вюртемберг), що спеціалізується на навчанні в сфері туризму, готельного та ресторанного бізнесу та інтернаціонального банківської справи.
Тому за більш ніж 12 років існування більш ніж 1000-й партнерів-готелів і ресторанів по всьому світу пропонують навчаються в цій профшколі не тільки закордонну практику, а й охоче місце роботи після її закінчення, завдяки цьому - 100% -е працевлаштування після її успішного закінчення іноземних студентів!
Дана профшкола в Пірні бере активну участь в обміні студентів в рамках проекту Євросоюзу "Sokrates" і "Leonardo da Vinci", а також загальноєвропейської ініціативи "Interreg".
Проживають студенти в 2-х і 3-х-кімнатних апартаментах, які перебувають в сучасній будівлі всього лише в 10-ти хвилинах ходьби від будівлі школи. Одно- і двомісні кімнати в 2-х-кімнатних апартаментах сучасно обставлені, деякі мають балкон. З цього року надається єдиний 3-х кімнатний апартамент. У кожному апартаменті - окрема кухня з холодильником, плитою і кухонними меблями, а також посуд і невеликий столовий куточок. А також для кожного апартаменту передбачений свій туалет і душ (або ванна). Самим потрібно буде привезти або купити на місці постіль, лазневі і рушники, каструлі і сковорідки, засоби особистої гігієни та для прибирання. Окремо оплачуються під'єднання до телефону і до телевізійної кабельної мережі.
Для запису в профшколу іноземному абітурієнту потрібні:
1) перекладений на німецьку мову документ про освіту:
- на спеціальність «асистент менеджера по готельному господарству» - диплом про закінчення ВУЗу або університету, освіта може бути закінчене або ж не менше 3-4-х семестрів (в цьому випадку, довідка з ВНЗ); вже в Німеччині перевести ще раз у присяжного перекладача.
- на спеціальність «фахівець з готельного господарства» - атестат про 11-річну шкільну освіту, отриману на Батьківщині;
2) заповнений по-німецьки (або по-англійськи) формуляр для запису на навчання;
3) заповнений на німецькій мові формуляр для підтвердження відповідності диплома про освіту в шкільному відомстві р Дрездена.
Два перших документа потрібно обов'язково надіслати звичайною поштою на адресу професійної школи;
формуляр для запису в школу - по e-mail.
Адреса профшколи і контактна інформація:
SRH Fachschulen GmbH - Hotelfachschule Pirna; Schlosspark 30; 01796 Pirna, Deutschland Auslandsbeauftragte Frau Gesine Kelling (представник адміністрації профшколи по роботі з іноземцями - фрау Гезіне Келлинг - тільки по-німецьки або по-англійськи),
е-mail: [email protected] ;
Tel .: +49 (0) 3501-7683-68; Fax: +49 (0) 3501-7683-16
Офіційний представник профшколи в Росії, державах СНД і всіх республіках колишнього СРСР, в тому числі і в країнах Балтії, а також для всіх російськомовних студентів, незалежно від їх місця проживання по всьому світу - Frau Natália Mantel (фрау Наталія Мантель - по-російськи, німецькою):
Tel: + 351-916874994 (Португалія).
Безкоштовна консультація та формуляри для запису в профшколу.
Для іноземців з країн - нечленів Євросоюзу потрібна студентська віза для навчання в Німеччині, подробиці на сайті посольства ФРН в Москві: Якщо Ви є громадянином іншої держави, але проживаєте в Росії, то Вам доведеться оформляти документи на студентську візу у себе на Батьківщині або в країні тимчасового перебування (ВНЖ - резиденція) в посольстві ФРН!
Основні вимоги для отримання студентської візи:
Обов'язково потрібно мати 7020 євро в якості підтвердження фінансової незалежності для першого навчального року. Ця сума потім буде лежати на особистому рахунку того, хто навчається, і служити йому в якості місячної стипендії, а також з них вноситься щомісячна оплата за другий і третій рік. Також потрібно попередньо повністю сплатити перший рік навчання (3000 євро) і при необхідності інтенсивний курс німецької мови також за рік вперед (якщо студент раніше зможе приступити до занять в німецькій групі, то що залишилися від цієї суми гроші зараховуються за 2-ий рік навчання).
Разом, не менше 10 815 євро на перший рік (795 євро - це одноразові витрати на вступний внесок, навчальні посібники, заставу за житло та спецодяг).
Для тих, у кого фінансові можливості обмежені, то Ви можуть постаратися отримати кредит в одному з російських банків на освіту за кордоном (див. Додаток).
Іноземні студенти повинні володіти хорошими знаннями німецької мови, так як на цій мові здійснюється викладання в профшколі. Для навчання за спеціальністю «асистент менеджера по готельному господарству» повинні бути представлені докази 6-ти років навчання англійській мові.
При відсутності цього докази може бути організований тест з англійської мови (це вимога однакове і для німецьких і для іноземних студентів). На даний момент існує тільки річний курс німецької як іноземної мови, але надається можливість з 2007-2008 року організувати річний курс супер-інтенсивного вивчення німецької мови (40 годин на тиждень) для іноземних студентів, зараховується в загальні 3 роки навчання.
Попередній запис на інтенсивний курс німецької мови у пані Мантель.
ДОКЛАДНИЙ ОПИС ОТРИМУВАНИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ:
Навчання на факультеті «асистент менеджера» + Bachelor of Art.
З наступаючого 2007-2008 навчального року вперше в Німеччині спеціалізована приватна професійна школа готельного господарства (Hotelfachschule) і інститут заочного навчання (Fernfachhochschule) в Рідлінген, обидва належать до відомого освітнього концерну SRH, пропонують абсолютно нову модель отримання комбінованого освіти, ідентичного 2-х- річному курсу (4 семестри університетського курсу факультету «економіка» на диплом бакалавра - Ba-chelor of Art) плюс отримання диплома професійної освіти за спеціальністю «асистент менеджера г остінічного господарства »(Assistent (in) Manager (in).
Паралельно з 3-х-річним процесом навчання в спеціалізованій школі готельного господарства в Саксонської Швейцарії Ви закінчили перші 4 семестри інституту заочного освіти (Fernhochschule) в Рідлінген на факультеті «наука організації виробництва» (BWL - Betrienbswirtschaft), за програмою на диплом бакалавра. Після закінчення 3-х-річної очної навчання за спеціальністю «асистент менеджера в готельному господарстві» Ви отримуєте через рік заочного навчання міжнародне академічне звання "Bachelor of Art" (BA) і можете за Вашим особистим вибором пройти спеціалізацію в 11-ти німецьких і австрійських ВНЗ або ж в інституті в будь-який іншій частині світу на наступних факультетах;
- Hotel & Tourism Management;
- Accouting & Controlling;
- Banking & Finance;
- Project Management;
- Retail & Distribution.
Завдяки цьому Ви отримуєте чудовий старт для початку своєї трудової діяльності, а також шанс кар'єрного росту в вищих колах німецького і міжнародного менеджменту в готельному і туристичному бізнесі. Ви отримуєте не тільки фундаментальні знання технологічного процесу в готельному господарстві і гастрономії, але і необхідні знання в сфері науки організації виробництва і ключові кваліфікації, які потім стануть в нагоді Вам в майбутньому при виконанні ролі керівника.
Придбані Вами теоретичні знання в цих галузях і володіння мінімум 3-ма іноземними мовами Ви зможете застосувати і закріпити в інтегрованої практиці в Німеччині і за її межами.
Вимоги для абітурієнтів на спеціальність «Bachelor of Art (BA)»:
диплом університету чи інституту (обов'язкове завірене в німецькому шкільному відомстві);
мінімально 6 років вивчення англійської мови (або спеціальний тест під час вступу);
добре знання німецької мови, для тих, хто не знає німецьку - індивідуальний курс;
комунікативність і здатність роботи в колективі; талант організатора;
підвищена працездатність і витривалість;
здатність до зміни місць роботи і до роботи у вихідні та святкові дні.
Вступний іспит за фахом «асистент менеджера готельного господарства»:
спочатку комбінація з тіста і інформативною презентації (45-хвилин-ний письмовий тест з 3-ма невеликими практичними математичними завданнями (арифметичні дії, дроби, відсотки) і уміння поводитися з кореспонденцією (розкласти по термінах і по важливості), потім індивідуальну співбесіду і невелике групове завдання, а потім презентація профшколи її викладачами.
Схема професійного навчання за спеціальністю «асистент менеджера»:
3-х-літній первинна освіта;
безперервна зміна теоретичного і практичних занять;
виробнича практика в перший і другий рік навчання кожен місяць змінює теорію;
2 п'ятимісячних практики в третій рік, одна з яких обов'язково за кордоном Німеччині;
державний заключний іспит.
Схема заочного навчання за спеціальністю "Bachelor of Art (BA)": 1-ий і 2-ий семестр навчання «науки організації виробництва» під час перших двох років професійного навчання;
3-ий і 4-ий семестр під час третього року професійного навчання; під час практики за кордон - пересилання теоретичного матеріалу і здача проміжного іспиту в безпосередній близькості від місця проходження практики;
5-ий і 6-ий семестр після закінчення професійного навчання;
Складання тез для диплома бакалавра.
Факультет «асистент менеджера в готельному господарстві». Особливі переваги цього багатостороннього професійного навчання для абітурієнтів та випускників вищої профшколи в освоєнні комерційних знань в зв'язку з практичними навичками технології виробництва в сфері готельного господарства та гастрономії, як і поглиблене вивчення 3-х іноземних мов.
Асистент менеджера в готельному господарстві бере на себе функції асистента у всіх областях готельного господарства та туризму і підтримує в цілому роботу керівництва і спеціалізованої економіки галузі сервісних послуг.
Під час навчання за спеціальністю «асистент менеджера» вивчаються такі предмети:
управління керівництвом;
юриспруденція;
рахівництво;
комунікація;
технологія ведення готельного господарства;
приготування страв і ресторанний сервіс;
англійська, французька, іспанська або італійську мови.
Вимоги для абітурієнтів на спеціальність «асистент менеджера»:
- атестат зрілості (обов'язкове завірене в регіональному шкільному відомстві;
- мінімально 6 років вивчення англійської мови (або спеціальний тест під час вступу);
- добре знання німецької мови;
- комунікативність і здатність роботи в колективі;
- талант організатора;
- витривалість;
- здатність до зміни місць роботи і до роботи у вихідні та святкові дні.
Вступний іспит за фахом «асистент менеджера готельного господарства»: спочатку комбінація з тіста і інформативною презентації (45-хвилинний письмовий тест з 3-ма невеликими практичними математичними завданнями (арифметичні дії, дроби, відсотки) і уміння поводитися з кореспонденцією (розкласти по термінах і за важливістю), потім індивідуальну співбесіду і невелике групове завдання, а потім презентація профшколи її викладачами.
Схема навчання за спеціальністю «асистент менеджера готельного господарства»:
- 3-х-літній первинна освіта;
- безперервна зміна теоретичного і практичних занять;
- виробнича практика в перший і другий рік навчання кожен місяць;
- 2 п'ятимісячних практики в третій рік, обов'язково одна за межами Німеччини;
- державний заключний іспит.
Факультет «фахівець готельного господарства»
Спеціаліст з готельного господарства бере на себе роль господаря, пріймаючі гостей в Готелі и складається з ними в прямому контакті. Він може працювати у всіх підрозділах готелю, як наприклад, у відділі продажів, на стійці (ресепшен), в адміністрації управління готелю, в сервісному відділі, а також при необхідності замінити покоївку, консьєржа та інших суб'єктів економічної служби. При всьому при цьому він зобов'язаний спланувати і організувати повсякденний хід роботи готелю. Спеціаліст готельного бізнесу може бути задіяний в будь-якій області готельного господарства в Німеччині і за кордоном.
В його обов'язки входить уміння:
- приймати гостей, радити і піклуватися про них;
- облаштовувати кімнати для гостей і контролювати їх чистоту;
- сервірувати напої та страви;
- складати спеціальні пропозиції по проживанню;
- складати рекламу і пропозиції з продажу;
- виставляти рахунки за проживання та інші послуги гостям готелю;
- знати англійську та французьку.
Для навчання за спеціальністю «спеціаліст готельного господарства» досить закінчити середню школу (краще всього 11-річку);
визнання закордонних атестатів зрілості необхідно зробити в регіональному відомстві по шкільній освіті, а також володіти такими якостями:
- здатність працювати в колективі і комунікабельність;
- хороші манери і вихованість;
- доглянуту зовнішність;
- добре знання німецької мови;
- знання інших іноземних мов, в тому числі і російського;
- здатність до підвищених навантажень (робота в свята, вихідні і нічний час доби);
- здатність до зміни місця роботи, а також країни перебування.
Навчання за фахом «спеціаліст по готельному господарству»
передбачає 3-х-річне навчання з 6-ти-тижневими змінами теоретичних і практичних занять в ресторані, що належить профшколі, а також 3-місячною практикою кожен навчальний рік на території Німеччини і за кордоном. Після успішного складання випускного іспиту в присутності представників торгово-промислової палати цієї федеральної землі видається державний диплом.
Вступний іспит за фахом «спеціаліст готельного господарства»: спочатку письмовий тест (невеликі завдання на загальноосвітньому рівні, за рахунком і англійської). Потім презентація профшколи і індивідуальну співбесіду. З відповідним практичним досвідом і додатковими кваліфікаціями можливий майбутній кар'єрний ріст як: керівника підрозділу готелю, керуючого і директора готелю або ж самостійно стати господарем готелю.
Факультет «спеціаліст ресторанного господарства»
Для закінчили профшколу студентів з дипломом «фахівець готельного господарства» пропонується всього лише за один рік (замість двох) отримати додаткову спеціальність - фахівець ресторанного господарства »- Restaurantfachmann / frau з обов'язковою 3-х-місячною практикою за кордоном Німеччині. Спеціаліст ресторанного господарства отримує професію широкого профілю, що дозволяє йому бути розбиратися в організації роботи ресторану, буфета, кухні, складу, а також отримати ази економічної освіти і навчитися працювати безпосередньо з відвідувачами ресторану.
Крім цього він отримує навички в проведенні і організації семінарів, конференцій, свят і інших корпоративних заходів. По закінченню навчання видається німецький державний диплом (Abschluss-prüfung von der IHK). В його обов'язки входить уміння:
приготувати і оформити нескладні страви;
сервірувати страви і напої;
приготувати гарячі і прохолодні напої;
оформляти приміщення для майбутнього торжества;
прийняти замовлення у відвідувача;
приймати відвідувачів, допомогти і порадити їм у виборі страв і напоїв;
готувати і брати участь в презентації продукції ресторану;
бути готовим до залучення до роботи в бюро (калькуляція, фінансова звітність и т.д.);
організувати складування і охорону товарів і побутових предметів; знати англійську і французьку мову (крім німецької).
Можна спочатку отримати цю спеціальність протягом 2-х років також з постійною зміною теорії і практики і обов'язкової 3-місячною практикою за кордоном Німеччині протягом кожного навчального року.
Можливості подальшого кар'єрного росту.
Для випускників з дипломом «асистент менеджера» завдяки їхнім знанням в комерційній та спеціалізованих областях готельного господарства, а також відмінним володінням різними іноземних мов і набутим практичним досвідом на території Німеччини і за кордоном, є дуже хороші шанси для кар'єри у всіх сферах готельного і ресторанного бізнесу . З придбанням надалі робочого стажу і накопиченням професійного досвіду вони зможуть взяти на себе керівні функції і самостійно виконувати обов'язки менеджера. З дипломом «асистент менеджера» через 2 роки можна отримати диплом "Bachelor of Business Administration" в "Hogeschool Zeeland" in Vlissingen (Голландії) або ж вступити в один з 15-ти німецьких або 3-х австрійських спеціалізований ВНЗ (Fach-hochschule) , де за 1 рік очного навчання можна отримати диплом бакалавра-економіста (Bachelor of Art), а через 2 роки - диплом магістра (Master of Business / MBA) за фахом «управління готельним і туристичним бізнесом» (Hotel- und Tourismus-Mana- gement) або ж по одній з банківських спеціальностей для управлінців (заочно на 1 рік довше).
До підвищення професійної кваліфікації належать також семінари з підвищенням кваліфікації, в тому числі і спеціалізації за обраним предмету, або поглибленого вивчення іноземних мов за обраною професією в області готельного і ресторанного господарства з видачею німецьких сертифікатів.
В рамках даної професійної школи готельного господарства, можливо пройти пізніше спеціальні курси підвищення кваліфікації:
- економіст-організатор виробництва в готельному і ресторанному бізнесі;
- курс майстерності «готель-майстер» (Hotelmeister);
- Sommelier або Barkeeper;
- закордонна практика;
- курси іноземних мов в області готельного і ресторанного бізнесу.
Є можливість подальшого навчання протягом 2-х років (або заочно - 3,5 року) в даній галузевої школі на економіста-організатора господарства з готельного та ресторанного господарства (Betriebswirt (in) für das Hotel- und Gaststättengewerbe) для тих, хто закінчив профшколу за фахом «спеціаліст ресторанного (готельного) господарства» на Батьківщині.
Обов'язковою умовою для прийому на цю спеціальність - диплом гастроному і 1 рік виробничого стажу за фахом в ресторані (готелі). Підвищення кваліфікації (друге професійну освіту): Економіст-організатор виробництва в готельному і ресторанному бізнесі бере на себе обов'язки керівника середньої ланки у всіх підрозділах готелю чи ресторану. Він планує робочий день (зміну) між різними відділами свого підприємства і стежить за виконанням ними виробничих завдань.
Схема навчання за фахом "економіст-організатор":
- навчальні предмети з економіки та організації виробництва;
- управління підприємством і комунікація;
- право в готельному (ресторанному) і туристичному бізнесі;
- технологія готельного (ресторанного) бізнесу; - англійська і французька;
- факультативні іспити на придатність для подальшого навчання у ВНЗ;
- робота над проектом.
Вимоги для отримання цієї спеціальності:
- закінчене середньо-спеціальну освіту в сфері готельного або ресторанного господарства;
- мінімум 1 рік робочого стажу за цією спеціальністю;
- знання німецької та англійської мови;
- комунікативність і вміння працювати в колективі;
- талант організатора;
- здатність до підвищених навантажень;
- мобільність (готовність до роботи у вихідні та святкові дні, а також до підміни колег і зміні робочого місця (країни проживання).
Тривалість навчання і іспит: - 2 роки (другу професійну освіту); - державний іспит.
Вартість навчання:
- одноразовий вступний внесок - 95 євро;
- місячна оплата - 90 євро (плата за курс і обід в навчальні дні) і 30 євро (мито за підготовку до навчання у вищому навчальному закладі).
Разом в місяць - 120 євро (без проживання).
Особливості професії і перспективи в майбутньому: Економісти-організатори з державним диплом після закінчення 2-х-річної освіти в профшколі (другу професійну освіту) мають широкий спектр для майбутньої роботи: середня ступінь управління (менеджменту) в гастрономії, в готельному господарстві і в туризмі . Вони також можуть продовжити далі навчання у ВНЗ
.
Табліцa відомостей про річну зарплату в готельному бізнесі (в євро) в Німеччині:
назва професії початківці професіонали топ-фахівці
асистенти 25 000 45 000 70 000
менеджери 38 000 50 000 165 000
Hotelfachmann / frau 16 800 31 000 36 000
Аналіз відмінностей європейських приватних шкіл готельного господарства
Англійське професійне навчання не користується в Німеччині особливої славою, тому що там практично, не буває практичних занять, а це вирішальне в навчанні професій, пов'язаних з наданням сервісних послуг. На відміну від цього, які пройшли навчання в німецькій профшколі, де практика займає під час 2-річного навчання від 9-ти до 12-ти місяців, дуже охоче приймаються на роботу в готелях Великобританії. У профшколах Англії не викладаються інші іноземні мови, крім англійської, однак, крім світового мови комунікації - англійської, володіння іншими іноземними мовами - це вирішальний питання кращого обслуговування клієнтів і найважливіша підстава для культурної комунікації.
Профнавчання в Австрії і Швейцарії загальновизнано на хорошому рівні, але, на жаль, дуже дороге.
Адже це не настільки важливо, в замку чи ні, знаходиться профшкола, але через це, вартість навчання зростає в десять разів:
в Німеччині це всього 3 тисячі на рік, включаючи і вартість навчання, і проживання, а в Швейцарії - 30 тисяч!
Навчання іноземним мовам і в Австрії і в Швейцарії обмежена англійським, а іспанська НЕ викладається, взагалі, хоча це - другий за важливістю спілкування мова в світі! Німецька профшкола готельного навчання не тільки дешевше, але і набагато більш інших піклується про вивчення іноземних мов (обов'язково з усіх спеціальностей 2 інших мови, крім німецької), а також про практику своїх учнів за межами Німеччини.
Студенти усіх факультетів мають право на більш тривалу практику за кордоном щороку 3-х-річного навчання, так як німецька профшкола готельного господарства співпрацює більш ніж з 1000-їй готелів і ресторанів у всьому світі (в даний час тренд - Емірати, Дебай).
100% всіх іноземних студентів, які закінчили на добре і відмінно, знаходять роботу після закінчення приватної профшколи готельного господарства в Пірні по всій території Німеччини, а також в Ірландії, в країнах Середземномор'я, де після 5 років роботи за контрактом мають можливість отримання постійного місця проживання ( ПМЖ), а потім і громадянства цієї держави.
Введення обов'язкового медичного страхування іноземних студентів. Всі студенти, особливо іноземні, зобов'язані ще до в'їзду в Німеччину оформити поліс обов'язкового медичного страхування. Коштує він трохи більше 50 євро в місяць. З цього полісу учні профшколи можуть відвідувати лікарів, при необхідності - проходити лікування в стаціонарних умовах, а також при подачі відповідної заявки - безкоштовно отримувати медикаменти. Копію поліса про укладання медстраховки необхідно надати в комплекті з іншими документами для оформлення студентської візи в посольстві (або консульстві) ФРН: без документів, що підтверджують наявність дійсної в Німеччині медичної страховки, відомство у справах іноземців ( Auslän-deramt ) Дозвіл на перебування в країні не видає. Без цього документа зарахування в профшколу також не проводиться. Особи, віком старше 30-ти років, не користуються пр-вом на отримання поліса в касах обов'язкового медичного страхування. Вони повинні укладати приватну медичну страховку, яка пропонує крім медстрахування також страховку від наслідків нещасного випадку та страхування з покриттям витрат в разі нанесення шкоди третій особі, як наприклад, пакет «Студент-Класик» за 61 євро в місяць від студентської страховки «Мавіста»: http://www.mawista.com/mwru .