19.08.2016, 15:37:31
Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Навигация
Новости
Бизнес план кредитного потребительского
Финансовый рынок нашей страны довольно развит, что в общем-то характерно для государств всего мира с развитыми или развивающимися экономики. Но потребности в финансовых услугах все равно, в значительной

Бизнес онлайн от сбербанка
Услуга Сбербанк бизнес онлайн от Сбербанка России – это новая, уникальная и, несомненно удобная возможность для предпринимателей и юридических лиц управлять своими счетами в банке, а также проводить необходимые

Архив новостей
Реклама
Календарь событий
Right Left

Інтернет-магазин - Статті - Розповіді про подорожі - Грузія-Туреччина - 2013. Переїзд Тбілісі - Цалка


Ірина І., м.Херсон

Їдемо в Цалко
20.06.2013
На станції нам сказали, що звідси ходять автобуси на Цалко і ми розпрощалися з Джонні. Потім ми ще по колу обійшли весь вокзал, поки знайшли потрібну касу в невеликому будинку. На наше запитання, коли найближчий автобус, нам відповіли, що о 15:00.
- А раніше?
- Є - о 13:45, тільки це не точно - підіть у диспетчера запитаєте.
Якимось дивом ми знайшли диспетчера і він бігав, дзвонив і нарешті з'ясував, що о 13:45 автобус буде. Мене це сильно здивувало - у нас би так диспетчер побігав!
Ми поінформували касу, що автобус буде і після цього нам продали квитки. Вони виявилися аж по 8 ларі, а й їхати туди 75 кілометрів.
Ми влаштувалися в залі очікування, а водії періодично пропонували поїхати в Сигнахи - місто закоханих. Але я не люблю штучне воздихательство, та й міста нас мало хвилюють, саме тому ми проміняли «цивілізований» маршрут і їхали тепер в нетрі і села не описані в Інтернеті і не маючи певних даних.
Поки чекали рейсу, Слава перебирав грузинські монети, вголос шкодуючи, що не вдається знайти найдрібніші - вони, як і у нас, майже вийшли з ужитку. І тоді я, за натхненням, пішла в касу до вже знайомої касирки, і сказала, що ми хочемо привезти додому грузинські монети на пам'ять і чи немає у неї найдрібніших монеток.
У відповідь усміхнена грузинка дістала коробочку з дрібним мотлохом і вишукати то, що було нам треба! І навіть відмовилася робити обмін - просто подарувала. Слава був щасливий, коли я принесла йому видобуток!
У належний час ми сіли в крихітний автобус - всього людина на 10-12. Їхали дуже швидко по рівній дорозі, але зрозуміти звідки обчислюються 75 кілометрів до Цалко не зуміли - біля повороту на це місто стояло знак, що до нього 73 км, хоча до цього ми вже проїхали більше двадцяти.
А ось сам поворот ми проскочили - виявилося це для того, щоб забрати кілометрів через 10 кілька людей, з якими потім повернулися назад до повороту і тільки тоді поїхали в Цалко. Пасажири виявилися дивно багатонаціональними, тому азербайджанці і грузини, не знаючи мови один одного, обговорювали політику російською.
Після повороту пейзаж змінився стрімко. Він став абсолютно гірським і закрутився в такий серпантин, що навіть місцеву жительку заколисало! Наші ж пластирі працювали чудово і ми їхали цілком нормально. Ірина І

На рівнині все вже випалило літній Сонце, а тут знову з'явилися свіжа трава і квіти, білими покривалами стелилися сяючі ромашки.
Красивіше ставало з кожною хвилиною - ущелини гупали в глибину і на дні їх гуділи бурхливі річки, величезні сосни височіли на скелях, а вздовж дороги текла вода з обладнаних джерел - як в Туреччині Чешме. А ще ми бачили величезні стада корів і баранів.
Висоту ми набирали швидко і у мене кілька разів закладало вуха від перепадів. Іноді ухили були такими крутими, що маленький автобус ревів, невідомо як піднімаючись все вище.
Нарешті ми раптом опинилися на високогірному плато. Тут сяяла свіжа трава, а на навколишніх схилах темніли хвойні дерева. Все навколо вражало незайманістю та спокійною суворістю.
У Цалко ми приїхали до чотирьох годинах. Це місто колись був населений греками, а зараз їх залишилося всього 20%. Ще в Цалкському районі живуть азербайджанці, вірмени і, звичайно, грузини - але трохи, десь кожен десятий. У той час, коли всі вони тут селилися, між собою вони спілкувалися на турецькому і тому багато назв сіл несподівано турецькі. На рівнині все вже випалило літній Сонце, а тут знову з'явилися свіжа трава і квіти, білими покривалами стелилися сяючі ромашки
З автобуса вийшли в центрі. Вийшли - а там холодно! Чи не більше 16 градусів - позначається підйом на 1600 метрів. Ми пішли по вулиці, ще не знаючи що робити і де ночувати. Але скоро все само собою вирішилося - до нас долинув абсолютно чудовий запах їжі!
За невисоким парканчиком ми побачили павільйони, в'юнкий димок і людей. Біля входу знаходиться обладнаний джерело з власною назвою «Цалка». Ми увійшли і стали крутити головами, як ми це зазвичай робимо. Біля нас відразу утворилася жвава тітонька і між нами стався такий діалог:
- Що бажаєте?
- У вас тут так смачно пааахнет ... (розумнішими нічого не знайшли що сказати).
- У нас завжди смачно пахне!
- А саме зараз чим пахне?
- Ну, може бути хачапурі.
- А шашликом?
- Ну звичайно і шашликом!
І це був нарешті перший живий шашлик - то пак не викликало сумнівів, що він буде приготовлений на мангалі. Ми влаштувалися в павільйоні, який добре захищав і від Сонця, і від дощу, і від вітру і насамперед стали натягувати на себе теплий одяг. Після спекотного Тбілісі ми знову оживали в чистому гірському повітрі.
Прогулявшись по стежці, я змогла побачити все місцеве виробництво. Один хлопець колов дрова, другий чаклував у величезного мангала, третій возився з маринадом м'яса, четвертий подавав на стіл, кілька жінок займалися кухнею. Відвідувачі були і їх столи ломилися від страв.

Скоро нам принесли шашлики - по шість хороших шматків, рум'яних, ароматних, красивих! І хліб їм до пари - високий, пухнастий і дуже смачний. Жінка запитала звідки ми і підтвердила, що раніше тут були тільки греки, але потім вони поїхали на батьківщину, а ось зараз стали знову повертатися.
А потім ми сиділи і їли. Шашлик явно яловичий, при чому з тутешніх горнолазних корів. Тому м'ясо не ватяну, його треба жувати і ясно відчувається, що це саме м'ясо - в чистому вигляді.
Це був найкращий шашлик з мною пробував, і єдиний в Грузії, зроблений на мангалі. Більше нам такого не траплялося, і це підтверджувало, що знайти в Грузії справжній шашлик зовсім не просто. Та заради одного цього варто було приїхати в Цалко!
У животі стало тепло і добре, ніякої тяжкості. Ціна шашликів - по шість ларі, це по 30 гривень, а за чай і хліб заплатили ще по два ларі.

Задоволені, ми пішли далі по дорозі. Цалка виявилася не маленькою, але не менше чверті будинків стоять занедбаними. До нас швидко підійшла дівчина і стала кликати словами: Кава, кава! Ми зрозуміли, що вона кличе нас на каву, але відмовилися, навіть не знаю чому.
Кілометра через два, йдучи весь час вгору, ми вийшли за околицю. Здалося водосховище, а з іншого боку дороги далеко - ліс. Я нила, що хочу ночувати в далекому лісі, а Слава наполягав на нічліг в ріденькі сосновому бору. Бор наскрізь проглядався з дороги, до того ж там темніли радянського вигляду руїни. Я трусила, а Слава пропонував ночівлю в руїнах. Упала пара крапель, вітер дув штормовий і холодний, тому ми сховалися в лісі, рано поставивши палатку .
Так ми захистилися від холодного вітру, хоча мені дуже хотілося витріщатися на пейзажі - на іншій стороні водосховища гори золотились в вечірньому Сонце, а схили, вкриті білими ромашками, нагадували снігову бурю.
Коли стемніло, хтось став світити збоку на палатку . Набравшись сміливості, я виглянула і побачила величезну Місяць - від її світла в наметі можна було читати. А ближче до півночі з'явився з іншого боку світло - виявилося, що до руїн під'їхали машини, бігали люди, світили, чимось стукали і я раділа, що навідріз відмовилася там ночувати.
Спати було, на диво, не холодно. Тут зовсім була відсутня сирість, морозяться нас в Сванетії.

ПРОДОВЖЕННЯ

А раніше?
А саме зараз чим пахне?
А шашликом?