Главная › Новости

Как подобрать банкетный зал

Опубликовано: 24.08.2018

Как выбрать банкетный зал для свадьбы?

У Вас впереди торжественное событие, а места для мероприятия еще нет? Мы собрали для Вас несколько полезных советов по подбору банкетной площадки!

1. Бюджет.

Определитесь, сколько у Вас будет гостей, и на какую сумму Вы рассчитываете. Разделите эту сумму на количество гостей, и Вы получите средний счет на человека. Как правило, средний счет на банкетах составляет от 2000 до 4000 рублей на человека. Выбирая ресторан для свадьбы, не забудьте о дополнительных расходах во время мероприятия: чай, кофе, соки. (Пример банкетного меню http://bfrest.ru/banqueting-hall/menu/ )
Как правильно выбрать банкетный зал?

2. Свой алкоголь. Возможность привезти в ресторан для банкета свой алкоголь — большая экономия! Но следует заранее просчитать какую сумму выделить. Алкоголь лучше привозить за несколько часов до мероприятия или за день, чтобы менеджер ресторана мог организовать подходящую сервировку и, если нужно, охладить бутылки. У многих заведений есть услуга «алкоголь по себестоимости» — не стесняйтесь спросить об этом! Пусть стоимость будет на копейки выше, чем в магазине, зато Вы облегчите себе задачу с его транспортировкой.

3. Выбирая летние площадки, шатры или теплоходы для банкета убедитесь в погодных условиях или в месте, куда можно спрятаться от дождя. Так же, хорошим вариантом является ресторан с летней верандой, где можно устроить фуршет.

4. Расположение банкетного комплекса или ресторана играет немаловажную роль. Выбирать расположение ресторана следует в наиболее удобном районе для большинства гостей. Подбирая банкетный зал для свадьбы, стоит рассмотреть район, где расположен ЗАГС. Для небольшой компании можно рассмотреть уютное кафе для свадьбы на 20-30 человек. Корпоративные мероприятия, как правило, устраивают в том же районе, где находится офис.

5. Выбор кухни. Выбирая кухню, не забывайте так же учитывать вкусы Ваших гостей. Чтобы угодить всем гостям рекомендуем заказывать традиционные блюда европейской кухни. В качестве разнообразия можно заказать разные оригинальные закуски. Таким образом, Ваши гости смогут попробовать что-то интересное, а в случае, если кому-то не понравятся закуски — останутся сытыми основными блюдами и горячим.

6. Дополнительные услуги.

Во многих ресторанах есть дополнительные услуги платные и бесплатные. Внимательно ознакомьтесь с ними. Возможно, тут Вы тоже будете приятно удивлены.

— оформление ресторана базовым текстилем. В повседневном рабочем режиме в ресторане может и не использоваться банкетный текстиль: скатерти и чехлы. Но перед мероприятием зал преобразуется до неузнаваемости. Поэтому, не спешите пройти мимо ресторана, поинтересуйтесь, есть ли у них такое оформление, а лучше фото зала в режиме банкета;

— живая музыка или ведущие на празднике. Большинство ресторанов сотрудничает с артистами, и предлагают выгодные цены на их услуги;

— режим работы. Заранее обсудите, до какого времени будет идти Ваше мероприятие. В случае, если Вы планируете гулять дольше, чем рабочий режим кафе, предупредите. Иначе, на самом торжестве дополнительный час может дорого обойтись.