19.08.2016, 15:37:31
Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Навигация
Новости
Бизнес план кредитного потребительского
Финансовый рынок нашей страны довольно развит, что в общем-то характерно для государств всего мира с развитыми или развивающимися экономики. Но потребности в финансовых услугах все равно, в значительной

Бизнес онлайн от сбербанка
Услуга Сбербанк бизнес онлайн от Сбербанка России – это новая, уникальная и, несомненно удобная возможность для предпринимателей и юридических лиц управлять своими счетами в банке, а также проводить необходимые

Архив новостей
Реклама
Календарь событий
Right Left

Отруйний опеньок сірчано-жовтий несправжній - небезпечний гриб-двійник їстівних опеньків

  1. Де росте опеньок сірчано-жовтий несправжній?
  2. Опис ложноопёнка сірчано-жовтого
  3. Гриби-двійники отруйного ложноопёнка сірчано-жовтого
  4. Отруєння ложноопёнком сірчано-жовтим
  5. Статті по темі:

Досвідчений грибник ніколи не стане класти в кошик опеньок сірчано-жовтий несправжній (Hypholoma fasciculare). Новачок ризикує сплутати його, перш за все, зі їстівними опеньками . Тому варто докладно описати цей отруйний гриб і звернути увагу на часте сусідство їстівних опеньків з отруйними грибами-двійниками. Іноді вони залазять на територію конкурента, відвойовуючи собі клаптик «житлоплощі». Я кілька разів бачила, як осінні опеньки росли на лежачих напівзгнилих деревах, з усіх боків затиснуті пучками ложноопёнка сірчано-жовтого. Досвідчений грибник ніколи не стане класти в кошик опеньок сірчано-жовтий несправжній (Hypholoma fasciculare)

Ложноопенок сірчано-жовтий, фото з Вікіпедії


Квапливість і неуважність під час збору опеньків може скінчитися тим, що в кошику виявиться поганка.

Де росте опеньок сірчано-жовтий несправжній?

Опеньок сірчано-жовтий несправжній росте як в лісовій, так і в гірській місцевості. Зазвичай групами або пучками. Його улюблене місце - старий замшілий пень або напіврозкладений стовбур листяних або хвойних порід дерев. Іноді гриб виростає біля основи живих і сухих дерев, нерідко заселяє попадали на землю стовбури і зламані дерева.

Пік зростання ложноопёнка сірчано-жовтого - серпень і вересень. Хоча з'являється і раніше. Теплою осінню росте навіть в жовтні - листопаді.

Опис ложноопёнка сірчано-жовтого

Капелюшок. Опеньок сірчано-жовтий несправжній має опуклу капелюшок діаметром до 6 см. У міру дорослішання гриба вона трохи розпрямляється. Характерна забарвлення капелюшки. Зверху жовта, на маківці з легким червонуватим відтінком. Нижні краї капелюшка жовтувато-зеленуваті.

Приросли пластинки жовті, оливкові або лимонно-сірі. У молоденьких грибів вони сірчано-жовті. У найстаріших помилкових опеньків пластинки стають сіро-фіолетовими, при розкладанні майже чорними.

По краях капелюшки з нижньої сторони іноді помітні залишки покривала. Грибників повинен насторожити будь натяк на зелений або оливковий відтінок на капелюшку. Особливо на пластинках і на верхній частині ніжки гриба.

М'якоть ложноопёнка сірчано-жовтого дуже гірка. Її запах неприємний. Сірчано-жовтий колір навряд чи можна розглядати як відмінну рису поганки - в «польових» умовах препарувати сумнівний гриб навряд чи хто буде. Краще пройти повз і зібрати тільки знайомі гриби. Згадаймо, що говорить перша заповідь грибника: «Повинна бути стовідсоткова впевненість в тому грибі, який кладуть в кошик, щоб потім його приготувати». Про це я писала в статті «Їстівні гриби Підмосков'я; де і коли їх збирають » .

Ніжка. На жовтувато-зеленою або жовтою ніжці молодих грибів бувають темні кільця - сліди від плівки. Їх важче розпізнати у дорослих помилкових опеньків. Ніжка циліндрична, всередині порожня, біля основи набуває явний бурий відтінок.

Гриби-двійники отруйного ложноопёнка сірчано-жовтого

Навіть у отруйних грибів є свої двійники. Нас більше цікавлять ті, які їстівні і смачні. Прикро залишати їх в лісі, а помилитися з вибором небезпечно.

Пластинки їстівних опеньків не мають зеленого відтінку. У молодих грибів вони кремові або білі. У старих бувають темніше, але не зеленішою.

Іноді звертають увагу на те, що у ложноопёнка сірчано-жовтого погано виражено кільце на ніжці. У старих грибів воно часто відсутня. Їстівні опеньки осінні комірець мають.

Є ще один їстівний гриб - ложноопёнок серопластінчатий, маковий. Його опукла (пізніше злегка розпростерта) капелюшок бурого, жовтого або червонувато-коричневого кольору. Пластинки білуваті або кремово-жовті (у молодих грибів), у дорослих блакитно-сірі, потім темніші. Зеленого і сірчаного відтінку немає зовсім. Кільце на ніжці відсутня. Цей їстівний гриб часто залишають в лісі, так як бояться замість нього зірвати опеньок сірчано-жовтий несправжній. Віддалена схожість є і з опеньки жовто-червоним .

Опеньок сірчано-жовтий несправжній легко сплутати з Коллібія веретеноногой. Це неїстівний гриб, який росте пучками.

Отруєння ложноопёнком сірчано-жовтим

Надамо слово фахівцеві, доктору медичних наук, керівникові відділення реанімації та лікування ендотоксикозу Медичного Центру Управління справами мера і уряду м Москви. Картину отруєння отруйним ложноопёнком сірчано-жовтим проф. С.Г. Мусселіус описав у своїй книзі «Отруйні гриби».

До складу грибів входять так звані смоловидна речовини, альдегіди і кетони, які надають подразнюючу дію на слизову шлунково-кишкового тракту. Токсичний ефект на слизову травного тракту може бути значним. Частина хімічних речовин крім дратівної дії на слизову шлунково-кишкового тракту при всмоктуванні в кров надає токсичну дію на інші органи.
Важка форма отруєння в більшості випадків розвивається при прийомі надмірної кількості грибів, особливо дітьми або особами похилого віку, які страждають супутніми захворюваннями (холецистопанкреатитом, хронічним гепатитом, ішемічною хворобою серця, гіпертонічною хворобою, цукровим діабетом та ін.). В окремих випадках можливий вкрай важкий перебіг отруєння, навіть зі смертельним результатом.

Варто звернути увагу на те, що незабаром після вживання отруйної ложноопёнка сірчано-жовтого починає розвиватися гострий гастроентерит. При перших ознаках цього захворювання потрібно відразу ж викликати «Швидку допомогу». Лікар, який бере виклик, підкаже, що варто робити до приїзду лікаря.

© Сайт «Підмосков'ї» , 2012-2019. Копіювання текстів і фотографій з сайту pоdmoskоvje.cоm заборонено. Всі права захищені.

Статті по темі:

Поділитися в соціальних мережах

Де росте опеньок сірчано-жовтий несправжній?
Де росте опеньок сірчано-жовтий несправжній?