19.08.2016, 15:37:31
Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Навигация
Новости
Поход в Холодный Яр

Если вы ищете, чем заняться в выходные, любите походы и природу Украины, то вероятно вам понравится поход. Поход в Холодный Яр, если точнее. Холодный

Увлекательный тур пешком по Карпатам

Украина самая большая страна Европы с неплохой инфраструктурой и разнообразием ландшафта. Здесь действительно есть, что посмотреть, от памятников славянской старины до изумительных природных красот.

Бизнес план кредитного потребительского
Финансовый рынок нашей страны довольно развит, что в общем-то характерно для государств всего мира с развитыми или развивающимися экономики. Но потребности в финансовых услугах все равно, в значительной

Архив новостей
Реклама
Календарь событий
Right Left

"Яке молоко смачніше?": В Єкатеринбурзі гостей дегустації зустрічав власник молочного виробництва

Власник "талицкой молочних ферм" Юрій Окунєв особисто зустрічав гостей Дня молока.

- Підходьте, пробуйте. Полуниця, чорниця, смородина, абрикос або банан? Вам який йогурт більше подобається? - такими словами зустрічає покупців у фірмовій синьої жилетці Юрій Окунєв, власник "Талицкой молочних ферм".

На один вечір він сам вирішив стати промоутером, щоб послухати, що покупці насправді думають про його продукції. А у відповідь він поділився своїми знаннями. Щодня в магазини Єкатеринбурга і області відправляються десятки машин з молочною продукцією з талицкой ферм.

Тому експерт із задоволенням розповідав про молоко, вершкове масло, сирі, кефірі, йогуртах і навіть морозиво. Так непомітно, смачно і пізнавально пролетіли 4 години. День молока проходив 15 вересня на майданчику супермаркету "Кіровський" на Лавандовій бульварі, 2.

Організатори зізнаються, що в цей раз на свято запасли побільше продукції, щоб усім вистачило розкуштувати. Привезли 100 кілограмів "молочки"! Всім малятам вручали в подарунок натуральні живі йогурти. Діти, почувши, що їм покладено подарунок, недовірливо поглядали на батьків, а побачивши мамин або татів кивок, сміливо тягнули руки за йогуртами.

Діти, почувши, що їм покладено подарунок, недовірливо поглядали на батьків, а побачивши мамин або татів кивок, сміливо тягнули руки за йогуртами

На цьому Дні молока особливо в пошані у дітей виявилися полуничні і бананові смаки. Дорослі прискіпливо розглядали етикетки і задавали питання. Їх красивою етикеткою НЕ проведеш. А коли бачили склад без зайвих незрозумілих слів і термін придатності всього 5 днів - відразу розуміли, що такий продукт можна дати і свого малюка.

- Гарний смак. Чи не кислий, свіжий. Можна зі сметаною є або молоком розбавити. А можна і без всього, сир не сухий, вершковий, - поділилася враженнями Наталія після того, як спробувала Талицкий сир. - Знаєте, я стільки всього перепробувала. Брала продукцію у різних виробників. Навіть хотіла відмовитися від молочки взагалі. Настільки були сильними розчарування. Зараз я знаю, яку продукцію буду брати.

Покупці запитували: яке молоко смачніше: в пакеті, пляшці або коробці? А як вибрати корисне? Яку жирність вибирати? А одна з покупців поскаржилася, що молоко з магазину не сквашується, коли вийшов термін придатності, а гасне. Власник "талицкой молочних ферм" пояснив, що вся справа в обробці.

Як вибрати смачну і правильну молочну продукцію:

1. Звертайте увагу на термін зберігання.

- Він показує те, наскільки жорстко надійшли з молоком, - радить Юрій Окунєв.

У талицкой продукції термін придатності 5 днів. Так йогурти залишаються живими, кефір з корисними мікроорганізмами, а молоко не втрачає свій смак і схоже на сільське.

2. Дивіться місце виготовлення продукції. Зрозуміло, що молочка з іншого регіону буде "довгограючою" і користі від неї буде менше.

3. Вивчіть склад на наявність зайвих компонентів.

- Ми не використовуємо сухе молоко. Ніякого порошку. Тільки натуральне молоко, - каже власник молочного виробництва. - У варення ми не кладемо ароматизатори і підсилювачі смаку. Я сам їздив знайомився з директорами підприємств, які займаються виробництвом варення. Вони дивувалися, що як можна без цих добавок обійтися, адже у кожної партії ягід свій смак. І потрібно вирівнювати смаки. Я відмовився від такого варення. Нехай смак буде різний, а продукт натуральний, з природним смаком.

4. На коробці молока шукайте напис "цілісне" без слова "нормалізація".

- Незбиране коров'яче молоко може мати різну жирність: в середньому 3,5-4%, в залежності від пори року, харчування та умов утримання тварин. Жирність на такому молоці проставляється за фактом, як у нас на упаковці. Це не постійна величина, - каже Юрій Окунєв. - талицкой молоко незбиране, не розведену.

Вся "кухня" молочної галузі Юрію Окунєву знайома зсередини. Експерт розвінчав за допомогою цифр міф про те, що молока в області не вистачає, а корови живуть в жахливих умовах.

- Наша область займає 6-е місце за надоями в Росії. В Уральському федеральному окрузі регіон стабільно посідає перше місце. Це помилка, що у нас немає свого молока. У нас його багато. Побувайте заради інтересу на фермі. Подивіться, як організований процес. Корова знає, коли їй гуляти, коли харчуватися, а коли пора доїтися. Все механізовано, - говорить експерт. - Сільське господарство у нас розвинене. Навесні середньодобове виробництво молока в розрахунку на одну корову становить 19 літрів в Свердловській області.

За розмовами швидко пролітає час і розлітаються живі йогурти.

- Я спробував Талицкий сир 5% жирності. Хоча, як спробував? Я його щодня вранці їм на сніданок. 30-40% мого сніданку займає саме цей продукт. Або йогурт, - поділився враженнями після дегустації Іван. - Зерно у цього сиру сформований. Смак свіжості, що не кислить. Залишається приємний післясмак.

Частина покупців виявилися справжніми шанувальниками продукції і питали: а де ваше фірмове морозиво? Талицкий молочний завод дійсно випускає морозиво. Таке ж натуральне, як і вся їхня продукція. Смачні ласощі можна знайти на прилавках мережевих магазинів.

Всього на День молока заглянули близько 500 екатеринбуржцев. Організатори обіцяють, що подібні заходи стануть доброю традицією.

Полуниця, чорниця, смородина, абрикос або банан?
Вам який йогурт більше подобається?
Покупці запитували: яке молоко смачніше: в пакеті, пляшці або коробці?
А як вибрати корисне?
Яку жирність вибирати?
Хоча, як спробував?
Частина покупців виявилися справжніми шанувальниками продукції і питали: а де ваше фірмове морозиво?