19.08.2016, 15:37:31
Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Навигация
Новости
Бизнес план кредитного потребительского
Финансовый рынок нашей страны довольно развит, что в общем-то характерно для государств всего мира с развитыми или развивающимися экономики. Но потребности в финансовых услугах все равно, в значительной

Бизнес онлайн от сбербанка
Услуга Сбербанк бизнес онлайн от Сбербанка России – это новая, уникальная и, несомненно удобная возможность для предпринимателей и юридических лиц управлять своими счетами в банке, а также проводить необходимые

Архив новостей
Реклама
Календарь событий
Right Left

Ресторан Probka на Кольоровому в Москві на Кольоровому бул .: італійська кухня, забронювати - рецензії, відгуки, фото, телефон і адресу

У п'ятницю ввечері Probka на Кольоровому зустріла мене повною посадкою, шумом, гамором і калейдоскопом апетитних ароматів, які вилітали з відкритою кухні і розпливалися по обіднім зонам, лавіруючи між колонами і столами, відштовхуючись від скляних вторинних вікон і стелажів, огинаючи звисають зі стелі зірки і великі продумані світильники. В оформленні нічого зайвого. Всі декорації в тему, розстановка столів - вивірена, хоча самі столи здалися мені дрібнуватими, але зате стільці і дивани були зручні.
У п'ятницю ввечері Probka на Кольоровому зустріла мене повною посадкою, шумом, гамором і калейдоскопом апетитних ароматів, які вилітали з відкритою кухні і розпливалися по обіднім зонам, лавіруючи між колонами і столами, відштовхуючись від скляних вторинних вікон і стелажів, огинаючи звисають зі стелі зірки і великі продумані світильники

Меню в Probka на Кольоровому - італійське і пророблена до дрібниць. Читаєш - розумієш, вибираєш - розумієш, отримуєш замовлення - теж розумієш. Ціни вище звичайного по місту, і трохи вище середнього для центру.
їжа теж італійська - ситна і повна душевності, від якої бурчить пузо і рожевіють щоки.

  • Оливки (комплемент), 0 ₽
  • Піца Маргарита , 550 ₽
  • Римська паста , 650 ₽
  • Курча алла диявола , 690 ₽
  • Восьминіг по-сицилійський , 1990. ₽
  • Тірамісу , 450 ₽
  • Вода Aqua Panna 0.75, 420 ₽
  • Вино Pino Grigio, Jermann, Італія 2015 року, 5590 ₽

«Оливки» комплементние були м'ясисті, солодкі і заразливо смачні. Їж і не можеш зупинитися.
«Брускетта з помідорами» порадувала помірно великої нарізкою. Помідори були холодні, що не морозні, а тому ароматні й соковиті. Хліб не розвалювався, що не розмокає, а тримав начинку гордо і з честю.
«Піца Маргарита» майже як в Мілані, хоча чому майже - вона така ж, як в Мілані: тонка, велика, корочка апетитна, соус солодкуватий з насиченим помідорним присмаком. Сиру поклали рівно стільки, скільки могло витримати тісто, і ні на йоту більше. Ніякої промокашки, ніякого червоно-білого місива.
«Римську пасту» представляла «Calamarata cacio e pepe» і готували її 25 хвилин, що відразу викликало повагу. Паста вийшла відмінна, смачна і по-італійськи парвільная. Соус теж вийшов як потрібно: сир, перець і вода від пасти. Пасту зварили бездоганно: ні секунди не передержали і нічого не упустили.
«Курча алла диявола» - половинка невеликої птахи і пучок салатного міксу, але зате скільки в цій простоті таїлося смаку. Скоринка хрустка, злегка ламається при натисканні. Гострота відчутна, але не бездумна. М'ясо соковите, ароматне. Салат свіжий і бадьорий.
«Восьминіг по-сицилійський» - ще одна каструля часниково-томатного задоволення. Морський мешканець вийшов м'яким всередині і злегка пружним зовні. Соус яскравий, інтенсивний, але не агресивний. Часнику поклали багато, і він припав в тему і привніс в блюдо натяк пікантності.
І нарешті, десерт. «Тірамісу» міг сміливо стати радістю для всіх любителів класичної Італії . Розмір порції дорослий. Смак знайомий, привітний. Склад очікуваний: сир маскарпоне, бісквітні смужки і кави. А ще соковитість і позитивні емоції.
Обслуговування в мій візит було професійне, могло второпати, помічати навіть дрібні нюанси. При повному залі зустрічають дівчата мене не відправили назад, лише попросили трохи почекати. Через пару хвилин вони відшукали для мене один столик, а коли з'явилася можливість, пересадили за більш зручний. Офіціант, молода усміхнена дівчина, намагалася на п'ять з плюсом, причому якщо раптом вона затримувалася чи не встигала, їй на допомогу приходили колеги по цеху.
Підсумок такий:
Мали рацію позитивні оглядачі, які не лукавили захоплені коментатори - в Probka на Кольоровому панове Поляков і Мнацаканов годують смачно, з душею і про добротний сервіс не забувають.

Підсумок такий:   Мали рацію позитивні оглядачі, які не лукавили захоплені коментатори - в Probka на Кольоровому панове Поляков і Мнацаканов годують смачно, з душею і про добротний сервіс не забувають