Більшість російських компаній громадського харчування їде з України. Мережа кавових ресторанів "Кофе Хауз" також була виставлена на Україні на продаж, і її власники навіть готові дозволити майбутньому господарю використовувати свій бренд для подальшої роботи в країні. 
Нагадаємо, що раніше на Україні перестали працювати "Якіторія" - 6 ресторанів в Києві, і "Росінтер Ресторантс" - 16 ресторанів, включаючи Costa Coffee, IL Патіо, TGI Friday's. Компанії говорять про ризики - як політичних, так і економічних, вказуючи на те, що в країні криза.
Співвласниця компанії " кофе Хауз Україна "Світлана Шікулова розповіла, що потенційні покупці вже є, вартість активу становить близько $ 3 млн, а в угоду увійде все майно ресторанів і право використовувати бренд мережі.
Масове закриття російських ресторанів на території України обумовлено декількома причинами. Проте найголовнішою і вагомою, як і раніше залишається причина економічної кризи.
"Це не тільки політичні ризики, а й складна економічна ситуація в країні. Російські офіси могли бути незадоволені результатами роботи локальних підрозділів", - передає "Газета.ru" слова генерального директора компанії "Ресторанний консалтинг" Ольги Насонової.
Проблеми ресторанного бізнесу на Україні почалися в 2014 році. Під час акцій протесту і мітингів в центрі Києва закрилися багато точки громадського харчування, і, звичайно ж, кількість відвідувачів скоротилася приблизно на 50%.
За даними "Ресторанного консалтингу", за минулий рік в Києві закрилося близько 150 закладів, що склало близько 10% від загальної кількості закладів громадського харчування в столиці.
До того ж, ціни в кафе і ресторанах нещадно ростуть: в минулому році ціни на страви та напої виросли приблизно на 30-40%.
Ресторатори рятували свої заклади як могли, замінюючи імпортні дорогі продукти на місцеві, скорочуючи порції і знижуючи ціни наскільки це можливо. За показниками, за 2015 рік ресторанний ринок Києва виріс на 15% в грошовому вираженні.
Бренд "Кофе Хауз" також боровся за своє існування - за два останні роки було закрито близько десяти кав'ярень.
На сьогоднішній день на Україні залишилися лише кілька російських мереж і окремих закладів. Серед них кав'ярня "Шоколадниця", "Жовте море", суші-бар "Танукі" і т.д. На даний момент їх власники поки не замислюються про закриття.
Читайте останні новини Pravda.Ru на сьогодні