Château le Grand Vostock ( «Шато ле Гран Схід») ( http://www.grandvostock.ru ) - унікальний російсько-французький проект виробництва вина в Росії за класичними європейськими стандартами якості. Це перше подібного роду виноробне господарство повного циклу, - від вирощування винограду до розливу в пляшки, - створене за зразком класичного французького Шато. Проект був реалізований на землях ВАТ «Аврора», на півдні Краснодарського краю. Саме на цих землях, дивно схожих з кращими ділянками провінції Бордо, зупинили свій вибір французькі винороби і енологи після ретельного грунтово-кліматичного аналізу. 
Зрілими виноградниками тут зайнято 500 гектарів, а на площі 35 гектар у 2003 році висаджена молода лоза з французьких розплідників братів Мерсьє.
Виноградники російського Шато розташовані на схилах, що забезпечує оптимальну освітленість лоз. Про лозі піклуються круглий рік, ягоди збираються вручну.
За якість виробництва на всіх етапах - від культивування лози до збору врожаю і виробництва вина - відповідають французькі фахівці на чолі з головним виноробом Франком Дюсенером, які постійно мешкають і працюють в Росії.
Восени 2003 року на виноградниках Chateau le Grand Vostock був побудований завод з виробництва високоякісних сухих вин, спроектований відомим французьким архітектором Філіпом Мазьера, фахівцем по винних заводах і сховищ. Устаткування, в тому числі ємності з нержавіючої сталі і дубові бочки, було імпортовано з Франції.
При виробництві вин застосовується найсучасніша технологія. Для порівняння: на переважній більшості російських виноробних підприємств вино перед розливом пастеризується. При цьому воно нагрівається до температури 50-70 градусів, що негативно позначається на його смакових якостях. В Chateau le Grand Vostock, як і в кращих світових виноробних господарствах, використовується холодний розлив. Тут застосовують передову технологію мікрофільтрації, яка зберігає вино «живим» і не псує його смаку.
Поєднання сучасних європейських технологій і досвіду французьких виноробів з потенціалом краю, гармонійні купажі місцевих і класичних сортів винограду, - все це дозволяє створювати високоякісні вина з яскравою індивідуальністю. Тому вже перші пляшки Chateau le Grand Vostock, що з'явилися на ринку в минулому році, отримали високі оцінки, як рядових споживачів, так і фахівців - виноторговців, сомельє, експертів.
Незважаючи на свою молодість, в 2004 році проект Chateau le Grand Vostock був удостоєний звань «Гідність року» (газета «Ведомости») і «Прорив року» (Незалежний винний клуб). Крім того, за цей короткий термін продукція Шато зібрала цілий «урожай» дипломів і нагород на найбільших міжнародних виставках і дегустаційних конкурсах, таких як Міжнародний ярмарок «ПРОДЕКСПО», Міжнародний конкурс вин і спиртних напоїв «Винна карта». А на авторитетному дегустаційному конкурсі International Wine Challenge, що проходив в травні 2005 р в рамках Міжнародної Лондонської ярмарки вин і алкогольної продукції, вина Chateau le Grand Vostock першими з російських вин отримали офіційну Seal of Approval ( «Друк схвалення»).
Eurowine