У Росії може з'явитися ГОСТ для коньяку і пива

тисяча триста двадцять дев'ять переглядів

Роскачество запропонувало посилити вимоги до сировини для коньяку і пива, повідомляє ТАСС з посиланням на прес-службу Роскачества.

Роскачество запропонувало закріпити в ГОСТах на коньяк і пиво методики перевірки дотримання вимог до сировини для виробництва цих напоїв.

«ГОСТ не має в що підтримує переліку методу визначення природи виноматеріалу, через що неможливо офіційно відрізнити справжній коньяк від схожих напоїв, виготовлених з іншої сировини і по інший технологи», - заявила в Роскачестве.

В організації зазначили, що необхідно розширити методи контролю природи походження спирту. Для цього потрібно зафіксувати в ГОСТ «метод визначення співвідношення ізотопного складу вуглецю, кисню, водню», додали в Роскачестве.

Крім того, там розповіли про прогалини в законодавстві при контролі якості сировини в пивоварної галузі.

«Згідно із законом про регулювання алкогольної продукції часткова заміна пивоварної сировини зерном або продуктами його переробки допускається в кількості не більше 20%, при цьому, на даний момент відсутня атестована методика контролю даного показника», - сказали в Роскачестве.

У травні Роскачество виявило 15 підроблених коньячних брендів в Росії: в напоях виявлений спирт невиноградного походження. Всього в дослідженні брали участь 47 російських і кілька міжнародних марок. Перевірити якість напою доручив уряд.

раніше експерти Роскачества розповіли про те, як будуть виглядати молочні продукти в магазині.

Крім того, незабаром таємні покупці перевірять товари на відповідність ГОСТам.

Retail.ru

Поділитися публікацією: Джерело: ТАСС Підписуйтесь на наш канал в Telegram і Яндекс.Дзен , Щоб першим бути в курсі головних новин Retail.ru.