15 березня 2018 р. БО УР «Удмуртська ветеринарно-діагностичний центр» проведено семінар для ветеринарно-санітарних експертів республіки на тему «Ветеринарно-санітарна експертиза молока і молочних продуктів» в рамках додаткової освітньої програми підвищення кваліфікації «Сучасні вимоги до організації та проведення ветеринарно-санітарної експертизи», заснованої на модульному принципі уявлення змісту освітньої програми. Семінар проводив ветеринарний лікар, начальник лабораторії виробничого майданчика «Ижмолоко» ВАТ «Мілка» Журавльова Любов Віталіївна.
В ході семінару розглянуто такі питання:
- ветеринарно-санітарна експертиза молока, методи дослідження, організація роботи з молоком-сировиною в господарствах;
- правила, норми, порядок відбору проб для лабораторних досліджень;
- ветеринарно-санітарна експертиза молочних продуктів, методи дослідження;
- додаткові дослідження молока і молочних продуктів;
- визначення фальсифікації молока і молочних продуктів;
- процедура і методи відбору проб в залежності від об'єкта, їх упаковка, транспортування і зберігання, оформлення супровідної документації.
Після закінчення семінару в рамках круглого столу були обговорені актуальні питання в рамках даної тематики.