- Вівсянка - користь і шкода. Плюси і мінуси вівсяної каші
- Вівсянка - прекрасний антиоксидант і заспокійливий засіб. Виводить з організму токсини і чистить шлунково-кишковий...
- стабілізація маси
- мінуси вівсянки
- Хотітиметься є
- Напівфабрикати не працюють
Вівсянка - користь і шкода. Плюси і мінуси вівсяної каші
5 (100%) 1 vote [s]
Вівсянка - користь і шкода. Плюси і мінуси вівсяної каші
Вівсянка - прекрасний антиоксидант і заспокійливий засіб. Виводить з організму токсини і чистить шлунково-кишковий тракт. Гіппократ вважав її найціннішим продуктом і радив заварювати з неї чай, а на Русі з неї готували масу корисних страв.
стабілізація маси
Необхідність їсти вівсянку на сніданок вважається аксіомою. Не всі їдять, але все це знають. Дієтологи навперебій радять зробити вівсянку своїм постійним ранковим союзником, який допоможе вирішити безліч проблем.
Наприклад, стабілізувати вагу, підтримувати в порядку імунну систему, активувати діяльність головного мозку, позбутися від тромбів.
Британські та шотландські лікарі - а в цих країнах вівсянка вважається національним блюдом - на основі численних досліджень стверджують, що щоденне вживання каші з вівса збагатить організм величезною кількістю вітамінів і мінералів, які роблять благотворний вплив на сечостатеву і нервову системи, розширюють судини, забезпечують нормальне згортання крові і активний процес обміну в шкірі, зміцнюють загальний стан здоров'я і уповільнюють процеси старіння.
мінуси вівсянки
Чим більше читаєш про цю каші, тим більше позитивних характеристик виявляєш. І здебільшого це відповідає дійсності. Однак на світі нічого ідеального не існує. І вівсянка не виняток.
Слід особливо відзначити, що всі позитивні характеристики властиві тільки справжньою каші з цілісних зерен вівса, звареної на воді без додавання цукру і будь-яких смакових добавок.
Але навіть якщо вона саме така, російські дієтологи, грунтуючись на останніх дослідженнях, не рекомендують їсти вівсянку кожен день. Як з'ясувалося, овес містить в своєму складі фітинову кислоту, яка не тільки не дає засвоюватися кальцію, що міститься в вівсі, але навіть вимовити той кальцій, що вже був у організмі. Так що при регулярному тривалому вживанні вівсянки можна запросто придбати остеопороз.
Хотітиметься є
У вівсянці мінімальна кількість білків і жирів і складний склад вуглеводів. Тому вона дуже калорійна: в 100 грамах продукту-350 кілокалорій. А через невеликого відсотка білка вівсянка має дуже низьку енергетичну цінність: після порції каші людина вже незабаром знову хоче їсти. Лікарі радять їсти вівсянку, чергуючи з кашами з інших круп: гречки, пшона, рису. А саму вівсянку є з додаванням будь-якої білкової їжі: сиру, яєць, молока.
Ці поради не належать до тих, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Хворим на гастрит або виразку шлунка просто необхідно їсти цельнозерновую вівсянку на воді.
Вона має обволікаючі властивостями і допомагає шлунку безболісно переробляти їжу. Таку ж кашу необхідно їсти тим, хто хоче схуднути. Вівсянка без будь-яких добавок добре чистить кишечник і позбавляє організм від всіляких токсинів, які в період дієти можуть активуватися в організмі у вигляді отрут.
Напівфабрикати не працюють
Однак сьогодні, коли найбільше цінується час, готувати цельнозерновую вівсянку по 40 хвилин - недозволена розкіш. І щоб заощадити час, багато хто купує в магазинах вівсяні напівфабрикати.
Оброблений на промислових підприємствах овес у вигляді пластівців, каші в пакетиках містить значну кількість крохмалю, цукру, підсилювачів смаку, ароматизаторів. З нього, як з білого хліба, вилучені всі найкорисніші речовини.
У промисловому виробництві в ході випарювання з вівса пропадають всі вітаміни і мінерали, а їх місце займають штучні добавки. Така вівсянка приносить більше шкоди, ніж користі. Усе , що отримає організм від щоденного її вживання - додаткові кілограми.
джерело