- Продаж алкоголю як бізнес: головні особливості
- Бізнес-план та етапи відкриття бізнесу
- Вимоги до приміщення магазину
- Реклама і просування бізнесу
- Офіційна реєстрація алкогольного магазину
Алкогольні напої традиційно займають вагоме місце в житті багатьох людей в Росії. Тому в будь-який, навіть кризовий період, магазини, що продають товар цієї категорії, мають чималий прибуток. Проте, щоб відкрити алкогольний магазин, необхідно знати норми закону і деякі важливі правила.
Перше, що потрібно перед тим як відкрити магазин, що спеціалізується на торгівлі алкогольними напоями - проаналізувати обраний сектор ринку з тим, щоб визначити перспективи майбутнього бізнесу. Втім, це відноситься до початку будь-якого іншого бізнесу, якщо, звичайно, ви хочете детально спланувати стратегію розвитку і знати всі сторони ринку.
Продаж алкоголю як бізнес: головні особливості
Алкогольний магазин має ряд найважливіших переваг, які роблять такий стартап дуже вигідним і перспективним. До головних плюсів можна віднести:
- високий попит на спиртні напої, викликаний багатими національними алкогольними традиціями. Особливо на високий рівень прибутку можна розраховувати під час державних свят та в передсвятковий період;
- позитивна статистика, що показує, що алкогольні магазини практично ніколи не стають банкрутами;
- висока рентабельність: при наявності грамотного планування дохід від продажу продукції буде значно перевищувати інвестиції.
Існують і певні складнощі, пов'язані з відкриттям магазину алкогольних напоїв. Головна з них - юридичні нюанси, які передбачають отримання ліцензії в порядку, встановленому законом. Цей аспект здатний відтягнути відкриття магазину на кілька місяців. Тому починати збір документів і подавати заявку на отримання ліцензії слід заздалегідь.
До недоліків бізнесу з продажу алкоголю можна зарахувати і високий рівень конкуренції, що змушує бізнесмена ретельно підбирати місце дислокації майбутнього магазину, а також соціальне несхвалення подібного роду діяльності. Щоб позбутися від останнього стереотипу, слід офіційно оповістити покупців про те, що магазин не продає алкоголь неповнолітнім, можна також обмежити асортимент тільки якісної і недешевої продукцією, вживання якої властиво тільки забезпеченим верствам населення і не вважається ознакою поганого тону. Тут уже все залежить від вашої цільової аудиторії і району, в якому ви відкриєте магазин.
Підбір асортименту слід здійснювати відповідно до переважними уподобаннями потенційних клієнтів. У нашій країні, зокрема, більшість громадян вживають коньяк, горілку, віскі, вино і пиво. Саме цієї продукції має бути найбільша кількість, особливо перед популярними святами. Також ви повинні правильно підібрати асортимент закусок і снеків - супутні товари розлітаються і приносять добру частку прибутку - не варто про це забувати. Тут підійдуть сири, ковбаски, чіпси, напої і все необхідне для гриля в літній період.
Бізнес-план та етапи відкриття бізнесу
Обов'язково складання бізнес-плану на етапі підготовки до відкриття бізнесу. Так, підрахувавши всі основні витрати, які мають бути ще перед відкриттям компанії, і прогнозований прибуток, можна зробити висновок про те, що у відкриття магазина спочатку досить вкласти близько 3-х мільйонів рублів. Окупиться ж підприємство за умови точного проходження плану протягом 1 року - півтора років.
Вимоги до приміщення магазину
Обов'язковим етапом відкриття магазину буде оренда приміщення, придатного для торгової точки даного типу. У зв'язку зі специфікою товару приміщення повинно відповідати ряду вимог:
- розташовуватися на відстані від установ освіти та охорони здоров'я, а також місць відпочинку і спорту. Відстань до найближчих шкіл і лікарень повинно бути не менше 100 метрів і мінімум 25 метрів до стадіонів або парків;
- мати площу не менше 50 кв.м. (Це не стосується магазинів, які торгують пивом і слабоалкогольної продукцією);
- розташовувати повноцінними системами пожежної безпеки і сигналізації, а також відповідати існуючим санітарним нормам (зазвичай, за цим має слідкувати орендодавець, як власник приміщення магазину).
Підбираючи приміщення для магазину алкогольних напоїв, важливо звернути увагу, щоб вибране місце було прохідним, а сама будівля привертало увагу покупців. Приміщення обов'язково обладнати вітринами, стелажами та іншої торгової меблями для товару, а також касовим апаратом.
Співробітників на початковому етапі може бути трохи: в першу знадобляться продавці, охоронці, які будуть працювати в дві зміни, і технічний персонал.
Закупівля асортименту стане одним з перших етапів відкриття бізнесу з торгівлі алкоголем. Оскільки на ринку досить часті випадки підробленого алкоголю, варто укладати договори тільки з надійними офіційними постачальниками, давно відомими на ринку.
Реклама і просування бізнесу
Успіх в просуванні підприємства буде залежати від того, наскільки чітко визначено цільова аудиторія. Наприклад, переважне становище в цьому сенсі буде займати чоловіча частина населення у віці від 21 до 50 років. Це може варіюватися, залежно від місця розташування і формату магазину.
З урахуванням цієї та деяких інших особливостей розробляють рекламну кампанію з тим розрахунком, щоб використовувати тільки ефективні методи залучення клієнтів. З найбільш дієвих рекламних методів основними будуть такі:
- Реклама в інтернеті;
- інформація в ЗМІ;
- промоутери;
- розробка програм лояльності з карткою клієнта;
- роздача візиток, флаєрів і листівок;
- дегустації напоїв.
Яскрава вивіска буде одним з найбільш ефективних методів реклами, тому, відкриваючи магазин, слід відразу ж замовити її виготовлення. Також ви можете періодично проводити дегустації, які обов'язково збільшать ваші продажі.
Необхідно відзначити, що ви можете уникнути багатьох проблем на початковому етапі, якщо ви купите готовий магазин. Зараз на ринку можна знайти підприємців, які бажають продати свій бізнес. Для того, щоб забезпечити операцію, зверніться до бізнес агентам або брокерам - як мінімум, ви отримуєте свідків юридичної угоди і документальне підтвердження угоди, відповідно до законів РФ. Також ви мінімізуєте ризик шахрайства з боку продавця.
Офіційна реєстрація алкогольного магазину
Підходящої для магазину з продажу алкоголю організаційною формою буде юридична особа, як правило, ТОВ або ЗАТ. ВП у цьому випадку не підходить, оскільки підприємству цієї форми не може бути видана спеціальна ліцензія на продаж алкоголю. Тепер це стосується і магазинів розливного пива.
Ви можете уникнути багатьох проблем на початковому етапі, таких як вибір місця, ліцензування, розкрутка магазину. Також ви зведете до нуля ризик шахрайства, якщо зверніться до фахівців з оформлення операції купівлі продажу бізнесу.
Якщо підприємець не має досвіду в оформленні юридичної особи та ліцензії на продаж алкоголю, йому є сенс звернутися до фахівців, за певну невелику комісію пропонує допомогу в цьому питанні.
Що стосується ліцензії, яка після її отримання діє 5 років, її отримання вимагає одноразової сплати 325 тисяч рублів. Крім того, обов'язковою сплата держмита в розмірі 200 тисяч, яка розрахована на всі 5 років дії ліцензії.