Друзі, всім привіт!
Кожна господиня знає, що справжнє задоволення від приготування їжі приходить разом з комфортним, грамотно організованим робочим місцем. І тут, зрозуміло, важлива кожна деталь!
Хочемо познайомити вас з новинкою від компанії «ПРОМТОРГ» - це торцева обробна дошка «Ладінец».
Іноді дуже не вистачає широкої і міцної поверхні, на якій можна було б зручно розкачати тісто, обробити курку, порубати капусту або, наприклад, відбити м'ясо.
У таких випадках ідеальним помічником для вас стане професійна обробна дошка «Ладінец». Вона широко застосовується на великих кухнях, як правило, в організаціях громадського харчування, вдалий розмір і товщина надає дошці максимальну стійкість при рубітельних впливах важких ножів, а "розсунуті" габарити - дозволили максимально задовольнити потребу в робочій поверхні, незначно збільшивши займану площу.
Це справжній хіт сезону, який гідно оцінили і шеф-кухаря Кулінарної Студії Julia Vysotskaya! Працювати на такій дошці зручно і приємно!
«В першу чергу, я працюю з м'ясом - рибою, тому після використання дошки мою окропом. Дошка стійка до впливу. Чи не ворситься і зручна в роботі »- говорить Антон Єрьомін.
Торцева обробна дошка «Ладінец» виготовлена з високоякісної російської деревини. Перш за все - це вологодська береза, що виростає в екологічно чистих східних районах Вологодської області, а також гірський кавказький дуб і бук.
Антон зазначає: «Такі характеристики як щільність деревини, стійкість до деформації, опір резу, пружність і роблять ці дошки незамінними в щоденній кухарський роботі. Дубові торцеві дошки - чудові! »
«Звичайну дошку складно назвати суперсучасним кухонним гаджетом. Однак торцева обробна дошка - це нововведення як в технології, так і в дизайні. Торцеві дошки «Ладінец» ідеальні для кухні будь-якого дизайну », вважає шеф-кондитер Катерина Кама.
Торцева обробна дошка виготовлена спеціальним чином і відрізняється від звичайних тим, що робочу поверхню формують торцеві поверхні спеціально підібраних за кольором і текстурою брусків, в той час як у інших дощок - це «пласт».
Завдяки цій особливості дошки, ви зможете довше експлуатувати ножі без додаткової заточки, так як при різанні на торцевих дошках вістрі ножа при натисканні «розсовує» волокна деревини, які після закінчення дії «змикаються» утворюють природний моноліт поверхні.
Торцеві дошки «Ладінец» виготовлені при використанні спеціального клею, який дозволений до контакту з продуктами харчування. Поверхня дошки оброблена кількома шарами мінерального харчового масла і розігрітій сумішшю харчового мінерального масла і бджолиного воску.
Такі дошки - це вироби з масиву дерева, а значить вони дуже вибагливі до великих перепадів температури і вологості.
Для того, щоб дошка прослужила вам вірою і правдою протягом багатьох років, важливо дотримуватися наступних рекомендацій:
НЕ РЕКОМЕНДУЄТЬСЯ:
1. встановлювати на дошку гарячий посуд
2. мити дошку великою кількістю гарячої води
3. мити дошку в посудомийній машині
4. зберігати дошки поблизу джерел тепла (радіатори опалення, кухонні плити)
РЕКОМЕНДУЄТЬСЯ:
1. протирати дошку вологою ганчіркою для видалення бруду
2. сушити при кімнатній температурі, встановивши її в робоче положення «на ніжки» для створення продувності під дошкою.
3. один раз в два місяці натирати дошку мінеральним харчовим маслом (можна рослинним, можна вазеліновим) і один раз в рік сумішшю масла і бджолиного воску.
Дотримання цих нехитрих правил гарантує вам багато років задоволення від роботи з комфортним натуральним екологічно чистим пристосуванням.
Спробуйте, друзі! Контакти виробника тут.