Євген Соколовський: «Ми плануємо влаштувати на ринку дегустацію: відварити різні сорти картоплі і дати оцінити покупцям їх смакові якості».
Амурчане спробують новий сорт
Селянсько-фермерське господарство Євгена Соколовського обробляє в Благовіщенському районі близько 500 гектарів полів. Більшість з них займає головна культура-годувальниця. Невеликий наділ віддали під ранню картоплю, перші плоди якої подали до столу ще в кінці червня. Сорт «Жуковський ранній», завезений в Приамур'ї три роки тому, порадував хорошим урожаєм - в 10 тонн з гектара. У вересні - жовтні з полів зберуть пізню картоплю. Фермер розраховує, що вона дасть врожайність як мінімум в 40 тонн з гектара.
- На сьогоднішній день картопля вродила краще, ніж в минулому році. Урожай буде вище середнього. Наші сховища розраховані на 2 тисячі тонн. Плануємо, що вони будуть заповнені, - прогнозує фермер з багаторічним стажем Євген Владиславович.
СФГ «Сівши» давно веде боротьбу за кращі сорти. «Свого часу я вирощував дуже врожайну картоплю, яка давала 60 тонн з гектара в сезон. Але вона була несмачна », - розповідає Євген Соколовський, який проміняв прибутковий сорт на« лину »сибірської селекції. Ця картопля дає великі бульби з жовтою м'якоттю і до того ж не розварюється, підходить для салатів, супів і смаження. Господарство Євгена Соколовського також пустить на ринок невелику партію німецької «Адретта» - цей сорт вважається еталоном картопляного смаку.
- Трохи недоварена «Адретта» - це картопля, який не вимагає ні масла, ні сметани, ні сала. Зварив - і їж, - розповідає Євген Владиславович. - Але цей сорт дає невеликий урожай, тому обробляти його невигідно.
50
рублів в середньому на ринку коштує кілограм молодої картоплі
В останні роки амурські ринки завойовує смачний сорт німецької селекції «Розара». «У цій картоплі довгастий бульба, червона шкірка і жовта м'якоть. Половину наших посадок займає саме вона », - зазначає Євген Соколовський. Цього року амурчане зможуть знайти на прилавках картопля «златка», виведений в Сибіру.
- Ми плануємо влаштувати на ринку в Благовєщенську дегустацію: відварити різні сорти картоплі і дати оцінити покупцям їх смакові якості. Так і дізнаємося переваги споживачів, - ділиться планами Євген Соколовський.
Найсмачніший картопля - в Приамур'ї
У магазинах пропонують картопля ізраїльський, французький, єгипетський і, звичайно ж, китайський - головний конкурент амурському в ціні. «Кілограм китайського картоплі оптом коштує 20 рублів, а амурського - 25», - нарікає фермер. Саме цінник часто стає вирішальним для покупця.
Картопля з амурських полів - найкорисніший і найсмачніший. Фото: Андрій Ільїнський
- За якістю і за смаком китайський картопля помітно відстає від амурського. Мінус його і в тому, що невідомо, як овочі вирощені. Вже широко обговорювалося, що китайці обробляють картоплю з геном скорпіона. У Росії використовувати генно-модифіковані технології заборонено, так як вони не вивчені, - перераховує плюси місцевого виробника Євген Соколовський.
У свою чергу фермер зазначає: картопля з амурських полів - найкорисніший і найсмачніший. «З чим особливо пощастило нашому регіону - до нас не дістався колорадський жук. Примор'ї і Москва ведуть боротьбу з ним не на життя, а на смерть. Посадки обробляються хімією 5-7 разів на сезон. Це гігантська пестицидна навантаження на картоплю і людей, які потім його їдять », - вважає фермер.
Фітофтороз вдарив по картоплі і помідорів
У деяких особистих господарствах Приамур'я скаржилися, що в цьому році вродила гнила картопля. Як зазначає досвідчений фермер, на якість деяких сортів культури вплинула погода. «У липні - серпні вранці стояли тумани. А це середовище, в якому активно розвиваються бактерії і хвороби, в тому числі і бич картоплі - фітофтороз. До недугу нестійкі зарубіжні сорти картоплі, а також помідори, які в цьому році не визрівають і висять на гілках зеленими », - резюмує Євген Соколовський.
Матеріали по темі
Амурські аграрії навчилися підвищувати врожайність за допомогою бур'янів 02.06.2019, 11:07 
Картопля стала візитною карткою Шимановська 19.09.2017, 15:16 Дощ не злякав картоплярів: селян підводять ринки збуту і брак працівників 17.05.2017, 6:38 Гродековского фермер - про сучасних сортах картоплі і відмінності китайської капусти від амурської 14.09.2016, 7:46 Картопля почекає: дощі відсунули терміни врожаю клубнеплодов в Амурській області 07.09.2016, 7:40 Безсніжна погода знизить чисельність 28-точковою корівки в Приамур'ї 20.11.2015, 16:18 У Приамур'ї подорожчали буряк і картопля 06.08.2015, 17:20 Зберегти фінанси в кризовий рік амурчанам допоможе картопля 01.05.2015, 8:46 Приамур'ї стало лідером РФ по зростанню обсягів вирощування картоплі 15.02.2015, 13:11 Затоплені амурські поля дали один з найкращих урожаїв картоплі 03.10.2014, 16:47 показати ще