Одна из самых популярных кухонь в мире. Любимый жителями Северной Америки, Южной Америки, Азии и Европы. В чем феномен их регулирования? Прежде всего, гастрономия передается из поколения в поколение. Специи, которые используются для придания ясности аромату, также имеют большую долю в характерном вкусе.
Типичные ингредиенты
Одним из самых известных ингредиентов китайской кухни является соевый соус, который давно известен, что является интересной альтернативой соли. С его помощью блюда приобретают свой вкус. В Китае вы также можете использовать тофу, который известен всем веганам, потому что он заменяет мясо, обеспечивая организм всем, что мы обеспечиваем за счет потребления домашней птицы, свинины и говядины. Другими характерными ингредиентами являются соевый соус, устричный соус. Чтобы добавить специи, используется специальный сычуаньский перец. Сорт уксуса и риса также нашел свое применение.
Соевый соус
Как правильно есть палочками
1. Палочки для еды не используются, чтобы ударить по ним едой.
2. После окончания еды их не оставляют на тарелке, а надевают на специальные прокладки.
3. Кто жестикулирует дубинкой, тот оскорбляет, поэтому лучше воздержаться от чрезмерных движений.
4. Выглядит плохо, чтобы лизать палочки для еды - китайцы не практикуют это. Это европейская привычка.
5. Не скрещивайте палочки для еды! В Китае существует суеверие о том, что это приносит несчастье.
Как готовить в Китае
В Китае, кроме особых блюд и кастрюль для приготовления блюд, существует также много сложных методов приготовления этих блюд. Один из них основан на очень быстрой жарке мелко нарезанных овощей в воке с кипящим маслом. За это время они перемешаны и перемешаны. Другой способ - залить ингредиенты в глубокое масло на несколько секунд. Для людей, которые заботятся о здоровье, кулинария должна быть очень интересной. Затем вок заполняется воком и соевым соусом и на него ставится специальная бамбуковая тарелка. Еще один довольно известный способ приготовления блюд - жарка в соусе. Мясо покрыто мукой и покрыто теплым соусом, благодаря которому оно приобретает характерный цвет и вкус. Важно, чтобы каждая часть была правильно промыта с каждой стороны.
Жарить в воке
Китайские методы приготовления блюд тщательно копируются европейцами, которые уже много лет готовы принимать новые китайские рестораны. Более того, одним из самых посещаемых гастрономических пунктов в Польше и по всей Европе являются те, которые готовят еду с Дальнего Востока.
В чем феномен их регулирования?