19.08.2016, 15:37:31
Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Навигация
Новости
Бизнес план кредитного потребительского
Финансовый рынок нашей страны довольно развит, что в общем-то характерно для государств всего мира с развитыми или развивающимися экономики. Но потребности в финансовых услугах все равно, в значительной

Бизнес онлайн от сбербанка
Услуга Сбербанк бизнес онлайн от Сбербанка России – это новая, уникальная и, несомненно удобная возможность для предпринимателей и юридических лиц управлять своими счетами в банке, а также проводить необходимые

Архив новостей
Реклама
Календарь событий
Right Left

Найсмачніший кролик! -пошаговий рецепт з фото

  1. опис Доброго часу доби, шановні читачі і гості, kulinaroman.ru! Сонячна тепла погода змінилася...

опис

Доброго часу доби, шановні читачі і гості, kulinaroman.ru!

Сонячна тепла погода змінилася різким похолоданням, поривчастим вітром і всі ми перейшли на теплий одяг!

Хоч на вулиці і холодно, в будинках тепло і панує запах розтопленим печей! У кого-то на дровах, а у кого-то на газі або електриці! Друзі, нехай у ваших домівках буде завжди тепло і мирно!

Якщо влітку і на початку осені можна було нагодувати свій організм овочами і він проти ні, то зараз він вимагає більш істотною їжі.

Якщо влітку і на початку осені можна було нагодувати свій організм овочами і він проти ні, то зараз він вимагає більш істотною їжі

червоний борщ з жирними блискітками це само собою. Без першого дня ні день! А от на друге або скажімо, на вечерю, що готувати?

Як каже мій молодший дитина - дочка - є ідея! Так і я сьогодні до вас з ідеєю, що приготувати на друге! І я зупинилася на кролика. Розумію, ні у кожного вдома в морозилці завалявся кролик. Але якщо він все ж є, і ви ще не пробували цей рецепт, настійно раджу, тому що тушкований кролик з овочами це дуже смачно і до того ж дуже корисно!

На замітку: замість м'яса кролика можна використовувати м'ясо курки. Ці сорти м'яса не жирні і ніжні! А якщо любите пожирніше страви - беріть свинину.

Складові:

  • м'ясо кролика 1/3 частина тушки (600 гр.),
  • одна велика морквина,
  • одна цибулина,
  • часник - 3 зубчики,
  • раст. масло - 2 ст. ложки,
  • вода або бульйон 150 мл.,
  • сіль, чорний мелений перець на смак.

Як приготувати:

Кролика готують за різними рецептами, але найпростіший і безпрограшний варіант - це тушкований кролик з овочами. Більш ніжне м'ясо кролика виходить, якщо гасити його в сметані або в вершках. Про це я вам теж розповім, але вже в іншому пості.

Сьогодні я поділюся з вами рецептом, як приготувати смачно кролика з овочами. Багато овочів я використовувати не буду. Тільки ріпчаста цибуля, та морква, ну і для аромату додам пару часточок часнику. Як вам такий варіант приготування кролика? Тушкованого кролика можна подавати до столу в гордій самоті, але краще, звичайно, буде, якщо додати до нього гостя.
Це може бути і гречка і картопля пюре і макарони. Я вибрала картопля. Але цей гарнір я буду готувати разом з кроликом, не окремо. Я ще не сказала, де я буду готувати кролика? Друзі, ви вже знаєте, як я люблю економити свій час на кухні, тому вдаюся до допомоги моєї мультиварки.
В мультиварці можна приготувати жодна страва в одному режимі, а цілих два. Обожнюю готувати страви дуети в мультиварці ! Мій картопля, він же гарнір, я буду готувати в мультиварці, на пару. Просто, швидко, корисно і дуже смачно. Ну, як, друзі, ви зі мною? Мультиварку включити в режим "жарка" або може у кого "випічка". Коли мультиварка нагріється влити в чашу раст. масло. Обсмажені м'ясо кролика викласти на тарілку і продовжити жарку, але вже з овочами. Бачите, овочі у мене не засмажити, а злегка пасеровану. М'ясо кролика я солила і перчимо в самому кінці готування. Може зі мною хтось і не погодиться, але я помітила, що саме м'ясо кролика виходить ніжним, якщо посолити його в кінці приготування. Інші ж сорти м'яса, як курку, свинину, можна солити відразу. А ось з кроликом трохи інакше. За свою практику можу сміливо сказати, що картопля на пару в мультиварці готується за 20 хвилин. Тому за 20 хвилин до закінчення режиму, ну, ладно, може для когось це буде мало, нехай 25 хвилин. Встановити лоток з очищеним картоплею в чашу мультиварки. Не забудьте картопля посолити і полити олією. Але робіть це, коли лоток вже встановлений на чаші. Так, на цьому ж етапі посоліть і поперчіть м'ясо кролика з овочами в мультиварці. Після звукового сигналу, відкрийте мультиварку і відключіть режим. Спочатку наповніть тарілки розсипчастим картоплею на пару, видаліть лоток з чаші. Потім ополоником від мультиварки зачерпніть шматок м'яса кролика і приєднаєте в тарілку з картоплею. На завершення полийте соусом з овочами і приємного вам апетиту! PS Святкового кролика можна приготувати ось за цим рецептом ! Успіхів!
Сьогодні я поділюся з вами рецептом, як приготувати смачно кролика з овочами

А от на друге або скажімо, на вечерю, що готувати?
Як вам такий варіант приготування кролика?
Я ще не сказала, де я буду готувати кролика?
Ну, як, друзі, ви зі мною?