З 1 січня 2003 почав діяти закон, що забороняє продаж алкогольних напоїв з 11 вечора до 8 ранку по всій Росії. Пиво та інші напої з низьким вмістом алкоголю теж заборонені. Крім того, санкції за продаж спиртного неповнолітнім стали жорсткіше. З одного боку все це сильно вдарило по бізнесу, з іншого боку можна почати своє невелику справу в даному напрямку. Як це зробити? Читайте нашу нову статтю з колекції « Бізнес ідеї 2014 року «.
Вплив заборони на суспільство
У деяких країнах світу, що вдалися до подібного обмеження, вживання алкоголю значно скоротилося. Коли посилилися правила реалізації спиртного в Норвегії, то продажі знизилися з 20 до 3 л. в рік з розрахунку на людину.
До завдань «нічних продавців» не входить турбота про мораль і здоров'я клієнтів, адже хіба мало, з яких причин людині в пізній час знадобилася пляшка шампанського?
Організація продажів в згоді з законом
Продаж алкогольних напоїв у барах і ресторанах вночі допускається. Крім того, закон не може заборонити будь-якому повнолітньому людині купити пляшку і відвезти її кому-небудь. Ця схема вже досить популярна, причому не тільки в нічний час. З іншого боку, продати алкоголь після 11 вечора вже не можна. Є кілька лазівок, що дозволяють обійти цю заборону.
Закон не забороняє:
1. Організовувати клуби.
2. Укладати агентські договори.
Можна призначити будь-який клуб за інтересами: для цінителів деякої марки сигарет, колекціонерів запальничок або чашок з малюнками коней. Клієнт вступає в клуб, а це можна зробити в будь-який час дня і ночі. Він здійснює вступний внесок і отримує подарунок - пляшку алкоголю. Це витончена, але тендітна схема. У прокуратурі можуть не зрозуміти всієї оригінальності ідеї та закрити клуб.
Агентський договір - це акт, передбачений Цивільним кодексом. Суть: замовник доручає агенту брати участь в угодах від свого імені. При телефонній розмові клієнт висловлює бажання укласти такий договір, і продавець стає агентом.
З урахуванням побажань клієнта і абсолютно легально, продавець (агент) купує алкоголь в барі чи ресторані. При покупці необхідно взяти чек і віддати його клієнту разом з пляшкою. Клієнт ставить підпис на агентській звіті, в якому вказується, що агент виконав свої зобов'язання в повній мірі. Продавець чистий: він виконав замовлення, претензії з боку замовника відсутні. Цей спосіб - менш складний і більш надійний.
Це цікаво: читайте наші інші статті - « Бізнес-план бару «,« Бізнес ідея - пиво для спортсменів »І« Як відкрити антікафе (тайм-кафе) «.
початок бізнесу
Для початку необхідно дати про себе знати людям, зацікавленим в послузі. Для цієї мети підійде реклама в інтернеті. Ймовірно, буде потрібно створити сайт і представити на ньому свої послуги разом з розцінками.
Перші замовлення можна доставляти на особистому транспорті. У міру розвитку, можна залучати помічників. Дуже важливо пам'ятати про терміновість: клієнт хоче отримати замовлення швидко, а конкуренція в ніші вже існує. Треба якомога раніше найняти кур'єрів, які будуть розвозити алкоголь на своїх машинах, мотоциклах або скутерах.
Вартість доставки залежить від цінової політики бару чи ресторану, в якому проводиться закупівля. Слід знайти заклад, який погодиться продавати товар з хорошою знижкою.
Ціна включає:
- Вартість продукції;
- Витрати на транспорт;
- Адміністративні витрати;
- Оплата послуг (прибуток).
Не слід обслуговувати клієнтів, які не згодні платити встановлену суму.
перспективи
Майбутнє бізнесу з продажу алкоголю вночі - невідомо. Держава може вдатися до нових заходів, які зроблять його нелегальним. В такому випадку доведеться закрити бізнес або перейти на інші, дозволені товари.
Як це зробити?До завдань «нічних продавців» не входить турбота про мораль і здоров'я клієнтів, адже хіба мало, з яких причин людині в пізній час знадобилася пляшка шампанського?