Їжа в міських лікарнях нормальна, а місцями навіть смачна. Організація харчування в кременчуцьких лікарнях здійснюється відповідно до нормативних документів, подані страви відповідають заявленому меню, смакові якості страв задовільні, серйозних порушень на харчоблоках не виявлено, а виявлені порушення будуть усунуті, скарг на їжу від пацієнтів немає, директора (головні лікарі) лікарень задоволені роботою фірми «Понтем.уа», що займається організацією лікарняного харчування.
Такі висновки зробила робоча група, яка перевіряла організацію харчування в кременчуцьких лікарнях. Керівник групи - профільний віце-мер Ольга Усанова - сказала:
- Наше завдання Було розвіяті міфи про ті, что у нас в лікарнях годують поміямі. Ві Переконайся, что поміямі тут не годують.
Підсумкове засідання робочої групи
Робоча група була створена за розпорядженням міського голови Кременчука після того, як це вимагала зробити депутатська комісія з питань охорони здоров'я, освіти, молоді та спорту. На створення групи наполягали депутати Денис Терещенко і Тетяна Сідерка. У підсумку до складу робочої групи включили депутатів Терещенко і Коркішко, а депутата Сідерку - немає. Терещенко в знак солідарності з колегою Сідеркой відмовився брати участь у перевірках, що здійснюються робочою групою. Коркішко працював на всіх перевірках.
Працювала група з 8-го по 20 листопада. За цей період перевірені лікарні:
«Правобережна»,
Перша ім. Богаєвського,
міська дитяча лікарня,
«Кременчуцька»,
лікарня відновного лікування (колишня водолікарня),
«Придніпровська».
перинатальний центр
«Телеграф» публікував звіти про перевірки цих медустанов. Там ми давали перелік порушень, виявлених робочою групою, при бажанні їх можна переглянути.
Після завершення перевірок керівник групи віце-мер Ольга Усанова провела підсумкове засідання. На ньому були присутні члени робочої групи, представник фірми «Понтем.уа», що забезпечує лікарняне харчування, а також головні лікарі лікарень.
На підсумкове засідання запросили і голову громадської організації «Громадська рада» доктора Погорєлова. «Громадська рада» першою здійснила перевірку лікарняних харчоблоків ще в серпні поточного року. У них виникло багато зауважень по організації харчування. Свій висновок «ГР» передала меру Кременчука Віталій Малецький. До робочої групи, створеної за розпорядженням мера, членів «Громадської ради» не включили.
На спільному засіданні керівник кременчуцького міського відділу охорони здоров'я Максим Середа прочитав текст акта, складеного робочою групою за результатами перевірки лікарняних харчоблоків. В акт було внесено порушення, виявлені під час перевірок - поганий стан сантехнічного обладнання на харчоблоці дитячої лікарні, відсутність окремої раковини для миття рук працівників на харчоблоці водолікарні, відсутність аналізів питної води на харчоблоці водолікарні, відсутність стікерів на боксах для транспортування їжі та ін. - повний перелік порушень по кожному перевіреному медустанові можна переглянути в попередніх звітах «Телеграфа».
Порушення мали місце в кожній лікарні. Але робоча група не знайшла серед них таких серйозних порушень, які б давали підстави говорити про розірвання договору з фірмою-постачальником харчування «Понтем.уа».
На засіданні не були було оголошено звіт кременчуцького відділення Госпродпотребслужби - її фахівці працювали в групі, а крім того проводили додаткові перевірки. На харчоблоках вони відбирали проби їжі, змиви (на показники бактеріального забруднення) з робочих поверхонь, посуду, рук працівників кухні. Госпродпотребслужба повідомила, що результати аналізів будуть готові в першій декаді грудня. Ось тоді ми зможе більш предметно поговорити про дотримання санітарних норм при організації лікарняного харчування.
Оскільки результатів аналізу їжі не було, про її якість члени робочої групи говорили на підсумковому засіданні в форматі оціночних суджень - смак, колір, запах. Депутат Коркішко сказав:
- Можливо, за калорійністю повноціннім це харчування назваті нельзя. Що стосується якості, то среди дослідженіх страв неякісної їжі НЕ Було, такой, что Їсти нельзя, що не Було. В одній лікарні мені более сподобався гороховий суп, це у "Правобережній", а у "Прідніпровській" - печеня.
Такі фотозвіти з готовими стравами з лікарень щодня надсилались робочій групі для моніторингу
Віце-мер Ольга Усанова запитала запрошених на засідання головних лікарів, чи надходили до них скарги пацієнтів на якість харчування? Головні лікарі (а також їх заступники) по черзі відповіли, що скарг немає і не було.
Крім того, головні лікарі висловили глибоке задоволення тим, що з них знята відповідальність за забезпечення лікарняного харчування і цим тепер займається фірма «Понтем.уа».
Глава «Громадської ради» доктор Погорєлов також сказав, що коли вони перевіряли харчоблоки, скарг на якість їжі від пацієнтів не було. Хоча в документі «Довідка про стан организации харчування у закладах охорони здоров'я, підпорядкованіх управлінню охорони здоров'я", який «Громадська рада» передала меру Кременчука, містилися такі формулювання:
Скарги від дітей та їх батьків на несолоні страви, неякісні молочні продукти (Кременчуцька міська дитяча лікарня);
Скарги від жінок на некалорійні страви, неякісні молочні продукти (перинатальний центр).
Після засідання «Телеграф» запитав керівника «Громадської ради», чому він не згадав про скарги пацієнтів на неякісні молочні продукти і некалорійне харчування? Той відповів: «Можливо, я про них забув, адже це було кілька місяців тому».
Також члени робочої групи наголосили, що співробітники фірми «Понтем.уа» з готовністю надавали їм всі необхідні для перевірки документи. А крім того, частина зауважень комісії «Понтем.уа» виправила ще до закінчення перевірок. Члени робочої групи оцінили взаємодію з фірмою «Понтем.уа» в ході перевірок як конструктивне і відзначили її готовність виправляти знайдені порушення.
«Телеграф» звернувся за коментарями до двом депутатам міськради, які наполягали на створенні такої робочої групи, але в кінцевому рахунку не взяли участі в її роботі - це депутат Тетяна Сідерка і депутат Денис Терещенко.
Тетяна Сідерка:
- Ви знаєте, що мене не включили до складу цієї робочої групи, можливо, для того, щоб я не створювала дисонанс, не цікавилася тим, що не потрібно - тобто конкретно якістю їжі. Але я дивилася в онлайн режимі всі трансляції перевірок. У мене основне питання - якою була мета цих перевірок ?! Тільки в тому, щоб зафіксувати жахливий стан харчоблоків, щоб потім виділити на їх ремонт окремі гроші ?! А потім сказати депутатам - давайте виділимо їм гроші на ремонт, а вони потім нехай їм користуються! А що ж з їжею? Від комісії не звучало жодних претензій, що фірма не дотримується заявленого на тендері меню, не виконує умови договору. Я веду до того, що якість самої послуги з харчування не досліджується! Вся увага на стан харчоблоків. Я, наприклад, дивилася, як Севастіан (директор лікарні «Правобережної», ред.) Сидить і звітує перед Усанової за стан харчоблоку, але ж цей харчоблок ми передали в оренду фірмі «Понтем.уа», тепер вона за нього відповідає, Севастян і заходити туди не зобов'язаний! У мене зовсім інше бачення цієї ситуації, тому мене, я думаю, і не включили до складу комісії.
Денис Терещенко:
- На ваше запитання, чому я не брав участі в перевірках цієї робочої групи, я відповім так: ми з Тетяною Анатоліївною Сідеркой наполягали на створенні робочої групи, щоб виявити справжні причини такого огидного харчування в лікарнях і усунути їх! Ми не просили створювати робочу групу, яка ходить відбілювати цю фірму і її роботу! Мені це нагадує брежнєвські часи, коли у нас все було добре і не було як би ніяких проблем - так і з результатами цих перевірок: у них все добре, проблем немає! Єдине, що визнала робоча група - це огидне стан приміщень харчоблоків. Але ми їх передали фірмі «Понтем.уа»! Вони, як орендарі, беруть на себе відповідальність за приміщення харчоблоків, їх обладнання, їх ремонти. Але замість цього робоча група піднімає питання, що потрібно закласти в міському бюджеті гроші на ці ремонти, і ми ці гроші закладемо, і відремонтуємо все замість «Понтем.уа»! Ось така вигідна у них виходить оренда комунального майна. У мене є інформація, що ця перевірка проводилася для того, щоб відкрити двері фірмі «Понтем.уа» і в кременчуцькі дитячі сади і школи, лікарень вже мало. Особисто я не хочу бути клоуном у цій робочій групі. Ми створимо депутатську робочу групу, яка буде здійснювати перевірки лікарняного харчування без попередження, в різні дні, щоб довести неефективність роботи фірми «Понтем.уа».
Після засідання «Телеграф» запитав керівника «Громадської ради», чому він не згадав про скарги пацієнтів на неякісні молочні продукти і некалорійне харчування?У мене основне питання - якою була мета цих перевірок ?
Тільки в тому, щоб зафіксувати жахливий стан харчоблоків, щоб потім виділити на їх ремонт окремі гроші ?
А що ж з їжею?