- Де росте опеньок сірчано-жовтий несправжній?
- Опис ложноопёнка сірчано-жовтого
- Гриби-двійники отруйного ложноопёнка сірчано-жовтого
- Отруєння ложноопёнком сірчано-жовтим
- Статті по темі:
Досвідчений грибник ніколи не стане класти в кошик опеньок сірчано-жовтий несправжній (Hypholoma fasciculare). Новачок ризикує сплутати його, перш за все, зі їстівними опеньками . Тому варто докладно описати цей отруйний гриб і звернути увагу на часте сусідство їстівних опеньків з отруйними грибами-двійниками. Іноді вони залазять на територію конкурента, відвойовуючи собі клаптик «житлоплощі». Я кілька разів бачила, як осінні опеньки росли на лежачих напівзгнилих деревах, з усіх боків затиснуті пучками ложноопёнка сірчано-жовтого. 
Ложноопенок сірчано-жовтий, фото з Вікіпедії
Квапливість і неуважність під час збору опеньків може скінчитися тим, що в кошику виявиться поганка.
Де росте опеньок сірчано-жовтий несправжній?
Опеньок сірчано-жовтий несправжній росте як в лісовій, так і в гірській місцевості. Зазвичай групами або пучками. Його улюблене місце - старий замшілий пень або напіврозкладений стовбур листяних або хвойних порід дерев. Іноді гриб виростає біля основи живих і сухих дерев, нерідко заселяє попадали на землю стовбури і зламані дерева.
Пік зростання ложноопёнка сірчано-жовтого - серпень і вересень. Хоча з'являється і раніше. Теплою осінню росте навіть в жовтні - листопаді.
Опис ложноопёнка сірчано-жовтого
Капелюшок. Опеньок сірчано-жовтий несправжній має опуклу капелюшок діаметром до 6 см. У міру дорослішання гриба вона трохи розпрямляється. Характерна забарвлення капелюшки. Зверху жовта, на маківці з легким червонуватим відтінком. Нижні краї капелюшка жовтувато-зеленуваті.
Приросли пластинки жовті, оливкові або лимонно-сірі. У молоденьких грибів вони сірчано-жовті. У найстаріших помилкових опеньків пластинки стають сіро-фіолетовими, при розкладанні майже чорними.
По краях капелюшки з нижньої сторони іноді помітні залишки покривала. Грибників повинен насторожити будь натяк на зелений або оливковий відтінок на капелюшку. Особливо на пластинках і на верхній частині ніжки гриба.
М'якоть ложноопёнка сірчано-жовтого дуже гірка. Її запах неприємний. Сірчано-жовтий колір навряд чи можна розглядати як відмінну рису поганки - в «польових» умовах препарувати сумнівний гриб навряд чи хто буде. Краще пройти повз і зібрати тільки знайомі гриби. Згадаймо, що говорить перша заповідь грибника: «Повинна бути стовідсоткова впевненість в тому грибі, який кладуть в кошик, щоб потім його приготувати». Про це я писала в статті «Їстівні гриби Підмосков'я; де і коли їх збирають » .
Ніжка. На жовтувато-зеленою або жовтою ніжці молодих грибів бувають темні кільця - сліди від плівки. Їх важче розпізнати у дорослих помилкових опеньків. Ніжка циліндрична, всередині порожня, біля основи набуває явний бурий відтінок.
Гриби-двійники отруйного ложноопёнка сірчано-жовтого
Навіть у отруйних грибів є свої двійники. Нас більше цікавлять ті, які їстівні і смачні. Прикро залишати їх в лісі, а помилитися з вибором небезпечно.
Пластинки їстівних опеньків не мають зеленого відтінку. У молодих грибів вони кремові або білі. У старих бувають темніше, але не зеленішою.
Іноді звертають увагу на те, що у ложноопёнка сірчано-жовтого погано виражено кільце на ніжці. У старих грибів воно часто відсутня. Їстівні опеньки осінні комірець мають.
Є ще один їстівний гриб - ложноопёнок серопластінчатий, маковий. Його опукла (пізніше злегка розпростерта) капелюшок бурого, жовтого або червонувато-коричневого кольору. Пластинки білуваті або кремово-жовті (у молодих грибів), у дорослих блакитно-сірі, потім темніші. Зеленого і сірчаного відтінку немає зовсім. Кільце на ніжці відсутня. Цей їстівний гриб часто залишають в лісі, так як бояться замість нього зірвати опеньок сірчано-жовтий несправжній. Віддалена схожість є і з опеньки жовто-червоним .
Опеньок сірчано-жовтий несправжній легко сплутати з Коллібія веретеноногой. Це неїстівний гриб, який росте пучками.
Отруєння ложноопёнком сірчано-жовтим
Надамо слово фахівцеві, доктору медичних наук, керівникові відділення реанімації та лікування ендотоксикозу Медичного Центру Управління справами мера і уряду м Москви. Картину отруєння отруйним ложноопёнком сірчано-жовтим проф. С.Г. Мусселіус описав у своїй книзі «Отруйні гриби».
До складу грибів входять так звані смоловидна речовини, альдегіди і кетони, які надають подразнюючу дію на слизову шлунково-кишкового тракту. Токсичний ефект на слизову травного тракту може бути значним. Частина хімічних речовин крім дратівної дії на слизову шлунково-кишкового тракту при всмоктуванні в кров надає токсичну дію на інші органи.
Важка форма отруєння в більшості випадків розвивається при прийомі надмірної кількості грибів, особливо дітьми або особами похилого віку, які страждають супутніми захворюваннями (холецистопанкреатитом, хронічним гепатитом, ішемічною хворобою серця, гіпертонічною хворобою, цукровим діабетом та ін.). В окремих випадках можливий вкрай важкий перебіг отруєння, навіть зі смертельним результатом.
Варто звернути увагу на те, що незабаром після вживання отруйної ложноопёнка сірчано-жовтого починає розвиватися гострий гастроентерит. При перших ознаках цього захворювання потрібно відразу ж викликати «Швидку допомогу». Лікар, який бере виклик, підкаже, що варто робити до приїзду лікаря.
© Сайт «Підмосков'ї» , 2012-2019. Копіювання текстів і фотографій з сайту pоdmoskоvje.cоm заборонено. Всі права захищені.
Статті по темі:
Поділитися в соціальних мережах
Де росте опеньок сірчано-жовтий несправжній?Де росте опеньок сірчано-жовтий несправжній?