- Картка товару
- Завдання ціни на товар
- Продаж на касі
- Залишки по разливному міцного алкоголю і їх вирівнювання
Деякі алкогольні товари приходять від постачальника в транспортній упаковці і продаються в магазині на розлив. При цьому в ЕГАИС фіксується (для міцного алкоголю при фіксації через чек на касі) сам факт відкриття тари (тобто по суті, одноразова продаж всієї тари, а не обсяг або кількість проданого по кожному чеку, як це відбувається з неразлівним алкоголем).
Картка товару
При створенні картки товару за накладною система аналізує і в залежності від ознаки UnitType = Packed \ Unpacked, тобто запакована чи в споживчу упаковку продукція чи ні (для накладних версії 1 - ознака проставляється для всієї накладної, тобто всіх товарів відразу, версії 2 - по кожній позиції окремо), проставляє галочку «Товар продається на розлив» і одиниці вимірювання рівні літрам .
Якщо ви створюєте картку товару вручну (або робите імпорт товарів з файлу .csv), щоб продавати товари на розлив, вам потрібно зробити наступне:
- Задати в картці категорію товару, що відноситься до Алкоголю (якщо товар відноситься до алкоголю або категорія не задана, галочка відображається, не відображається вона в тому випадку, якщо задана неалкогольна категорія).
- Проставити галочку «Товар продається на розлив».
- Вибрати одиниці виміру «л» - літри. Див. Нижче розділ «Залишки по разливному міцного алкоголю і їх вирівнювання»
- Задати ціну на товар.
- Дочекатися поновлення даних на касі.
Завдання ціни на товар
Щоб задати ціну на розливний алкоголь (як і на будь-який інший товар) потрібно:
1) У картці товару в блоці Прайс-листи вибрати існуючий прайс-лист, додати його, задати ціну на товар.
2) Або в довіднику Прайс-листи створити новий або вибрати існуючий прайс-лист, додати в нього потрібний товар, задати ціну.
Важливо пам'ятати, що ціна на розливний алкоголь буде задана за 1 літр.
Продаж на касі
При продажу слабкого алкоголю на розлив:
- Ви додаєте товар в чек скануванням штрихкоду або вибором з довідника товару.
- Потім система визначає, що товар продається на розлив і пропонує зафіксувати розтин тари і ввести обсяг розкривається тари, якщо необхідно.
- Кількість, при цьому, ви можете задати будь-яке.
При продажу міцного алкоголю на розлив:
- Ви додаєте товар в чек скануванням марки або штрих-коду або вибором з довідника товару.
- Якщо на попередньому кроці марка не була відсканована, це потрібно зробити при появі відповідного вікна (не залежно від того, на розлив продається міцний алкоголь чи ні).
- Потім система визначає, що товар продається на розлив і пропонує зафіксувати розтин тари, обсяг при цьому вводити не потрібно, тому що він буде взятий з картки товару.
- Кількість при цьому не можна редагувати, тому що для кожної одиниці міцного алкоголю потрібно окремо сканувати марку.
Фіксація в ЕГАИС
При продажу слабкого алкоголю на розлив чек в ЕГАИС не надсилається. Замість це відбувається фіксація в журналі роздрібного продажу АП http://support.merkata.ru/hc/ru/articles/209442745 .
При продажу міцного алкоголю на розлив через касу, в ЕГАИС відправляється чек, який містить дані про одноразовому продажі всієї тари, тобто факт розкриття тари. При цьому, як і при звичайному продажі, фіксується акцизна марка з тари.
Для обох типів розливного алкоголю кількість зазвичай дорівнює 1, а ось обсяг для міцного алкоголю береться з картки товару, а для слабкої - введений на касі в момент фіксації розкриття тари в рядку «Обсяг розкривається тари, л».
Ведення обліку продажів міцного розливного алкоголю в ЕГАИС через акти списання (ТІЛЬКИ для громадського харчування).
Організації, які продають міцний алкоголь не на розлив, а в споживчій упаковці цілком повинні фіксувати продажу міцного алкоголю, відправляючи чеки в ЕГАИС.
Громадське харчування (тільки общепит) може не відправляти в ЕГАИС чеки, а фіксувати продаж в електронному або паперовому журналі роздрібного продажу алкоголю. Проте, для вирівнювання залишків в ЕГАИС необхідно відправляти акти списання.
Тобто ви повинні або відправляти чеки на міцний алкоголь і акти списання на слабкий, або акти списання по міцному і слабкого алкоголю. Але, незалежно від способу фіксації, при торгівлі міцним розливним алкоголем списувати потрібно всю пляшку цілком в момент її розкриття, тобто продажу першої порції (в чеку, що відправляється в ЕГАИС автоматично фіксується тільки цей продаж, докладніше див. нижче розділ Фіксація в ЕГАИС).
Акти списання ви можете створювати трьома способами - із запиту залишків, з РТУ або вручну. Детальніше див. Акти списання http://support.merkata.ru/hc/ru/articles/115001072685
З РТУ в Акти списання вивантажуються (і будуть списані в ЕГАИС актом) тільки ті позиції, в яких було зафіксовано розтин тари і які не були зафіксовані в ЕГАИС за допомогою відправки чека. Крім того, в ЕГАИС міцний алкоголь враховується в штуках, а не в декалітрах, як розливний слабкий алкоголь, наприклад, пиво. Це пов'язано з тим, що міцний алкоголь, неважливо, на розлив чи ні, приходить в споживчій упаковці, тобто в пляшці, а не в кегах. Кількість списаних пляшок по кожному товару обчислити автоматично як кількість розкритих мінус кількість зафіксованих в ЕГАИС.
При додаванні товару - міцного розливного алкоголю в Акт списання, як одиниці виміру будуть також «шт.», А не «дав».
Залишки по разливному міцного алкоголю і їх вирівнювання
Залишки в ЕГАИС, як уже було сказано вище, по міцному алкоголю ведуться в штуках (1шт = 1 пляшка певного обсягу), а по слабкому в штуках або в декалітрах.
Залишки в русі товару в Меркато ведуться в штуках для неразлівного алкоголю (міцного і слабкого) і в літрах для розливного. При проведенні накладної система дивиться, які одиниці вимірювання вказані в ТТН від ЕГАИС і в картці товару, і конвертує з перших у другі.
Тому, при зміні одиниць виміру в картці товару ви побачите повідомлення про те, що залишки можуть стати неправильними. Це може статися тому:
- У вас для цього товару, наприклад, горілки «Зелена марка» 0,5 л на залишках в Меркато на момент зміни одиниць вимірювання стояло 3 шт, тобто 3 пляшки по 0,5 л.
- Ви змінили одиниці виміру на л - товар продається на розлив.
- Провели ТТН, що містить ще 3 пляшки по 0,5, які при проведенні стали 1,5 л.
- На залишках у вас вийшло 3 + 1,5 = 4,5 незрозумілих одиниць.
Щоб виправити цю ситуацію, ви можете зробити наступні:
- До зміни одиниць вимірювання (або змінивши повторно на шт) по тому товару, який став продаватися на розлив, за допомогою витратного ордера звернути все залишки в нуль (попередньо перевіривши і запам'ятавши, яке у у вас було). Тобто для прикладу вище це буде видатковий ордер на 4,5 шт.
- Змінити одиниці вимірювання на потрібні (в прикладі вище це літри - л).
- Створити прибутковий ордер, вже після зміни одиниць вимірювання, в якому прописати потрібне кол-во, вручну конвертіровав його в літри. У прибутковому ордері після зміни одиниць вимірювання в картці буде запитуватися кількість в літрах, тобто для прикладу вище вам доведеться помножити Обсяг з картки товару (0,5 л) на кількість (3 було + 3 прийшло по ТТН) і вписати кількість, що дорівнює 3 л.
При запуску організації-громадського харчування настійно радимо спочатку проставити ознаку «Товар продається на розлив» в картці товару, а потім провести в системі накладні, інвентаризації та ін. Документи, що впливають на рух товару і залишки в Меркато (не в ЕГАИС). Причому отримувати накладні ви можете як до, так і після зміни одиниць вимірювання спокійно, на залишки в Меркато впливає саме проведення (натискання кнопки Провести).