Пророщені боби, рецепти яких ми пропонуємо вам сьогодні, містять безліч вітамінів, мінералів і амінокислот. Вони легко засвоюються і є справжнісінькою енергетичної «бомбою», адже в процесі проростання утворюються ферменти, які розщеплюють складні речовини на більш прості. Таким чином, організм витрачає вкрай мало сил на їх переробку, отримуючи при цьому цілий букет корисних речовин.
пророщуємо самі
До приготування диво-салатів з пророщених бобових (за рецептами фуд-експерта Наталії Кобзар) потрібно підготуватися заздалегідь. За однією жмені (приблизно 100 грам) сочевиці і маша потрібно замочити і проростити в спеціальному проращівателе або баночним способом. Цей процес займе приблизно 1,5 доби.
Пророщена сочевиця - основа смачних салатів
Салат з маша і морської капусти
Коли бобові готові, збираємо інгредієнти для першого салату: морську капусту (беремо суху, розмочуємо в холодній воді приблизно 1,5 години), морква і зелень. Морську капусту посипаємо нарізаною зеленню, до них додаємо терту моркву і пророслу маш. Одержаний яскравий різнокольоровий салат заправляємо кунжутним маслом і посипаємо кунжутом.
Салат з пророщених бобових
Салат з сочевиці і зеленої редьки
Сочевиця допомагає організму виробляти гормон радості, а значить другий салат, який пропонує спробувати Наталія Кобзар, точно порадує вас і ваших близьких.
Для приготування салату натираємо на тертці зелену редьку і трохи кореня селери. Стебла селери, кріп і петрушку дрібно нарізаємо. Видавлюємо сік з половинки лимона (вручну або за допомогою соковижималки для цитрусових). Всі інгредієнти по черзі викладаємо в салатницю. Додаємо пророслу сочевицю. Готовий салат поливаємо сиродавленним лляною олією. Автор рецепта радить перчити будь-які салати з бобових (щоб згладити їх газообразующие властивості) і солити на власний розсуд. Наостанок поллємо салат лимонним соком і перемішати
У статті використовується маш органічний , Що володіє протизапальною дією. Його рекомендують вживати в пророщенном вигляді під час вірусних або запальних захворювань. Ознайомитися з властивостями маша і оформити замовлення можна на сайті «Земледар».
пропонуємо спробувати органічну зелену сочевицю , Що володіє багатьма корисними властивостями. У вареному і пророщенном вигляді сприяє травленню, нормалізує рівень цукру в крові. Ознайомитися з властивостями зеленої сочевиці і оформити замовлення можна на сайті «Земледар».
У статті використовується кунжут білий натуральний від компанії Земледар®, що володіє дуже ніжним смаком. Головне його якість - зміст великої кількості кальцію. Більш детально ознайомитися з властивостями кунжуту і зробити замовлення можна на сайті компанії Земледар®.
Баночки для пророщування представлені компанією Sana® - офіційним представником, що спеціалізується на техніці і пристроях для здорового харчування з 2009 року. відвідайте сайт компанії , Щоб дізнатися більше про особливості проращівателей, які можуть бути корисні перед придбанням.
Прес для цитрусових Sana Citrus Press представлений компанією Sana® - офіційним представником, що спеціалізуються на шнекових соковижималках з 2009 року. відвідайте сайт , Щоб дізнатися більше про технічні особливості преса для цитрусових Sana Citrus Press, які можуть бути корисні при покупці.
У рецепті використовується лляне рослинне масло торгової марки Земледар ™, яке виробляється з натуральних насіння в день замовлення виключно методом холодного віджиму і без рафінації. Рекомендується використовувати як в дієтичних, так і в лікувально-профілактичних цілях. Можна перейти на сайт компанії Земледар ™ і зробити замовлення .