Болгарський перець на грилі має гарний підсмажений вид і приємні смакові якості. рецепт перцю на газовому грилі дозволяє вам спробувати приготувати страви навіть в домашніх умовах. Доповнивши домашні гарніри таким відмінним способом, ви зможете насолодитися вишуканою їжею, отримуючи при цьому всі необхідні корисні елементи для вашого організму.
Необхідні продукти:
- Свіжий ароматний болгарський перець.
- Цибуля, часник і горіхи.
- Соняшникова олія для обробки перцю.
- Сіль.
Беремо добре промитий солодкий болгарський перець і відокремлюємо його від насіння і плодоніжки. Режим на половинки і рясно натираємо сумішшю часнику з горіхами. Для цього попередньо пропускаємо часник через землянку і дробу горіхи в блендері. Приготовлені половинки солимо за смаком і натираємо поверхню соняшниковою олією. Укладати болгарський перець барбекю на решітку необхідно поверх, нарізаного на кружечки, цибулі. Запікати потрібно до рум'яно-золотистого кольору з обох сторін. Оскільки овочі готуються досить швидко, необхідно ретельно стежити за тим, щоб вони не підгоріли і не пересохли на вогні.
Перець болгарський на грилі не втрачає своїх корисних властивостей навіть під впливом високих температур і містить масу корисних вітамінів і мікроелементів, необхідних нашому організму. За допомогою даного овоча можна привести в норму свою нервову систему і поліпшити зір, наповнити організм калієм і фосфором, отримати корисні вітаміни і аскорбінову кислоту. Готувати таке блюдо можна цілий рік. Воно красиво і яскраво буде виглядати на будь-якому святковому столі, радуючи своїм вишуканим видом ваших домочадців. Смачний запечений перець має неповторний пряний аромат, який може вдало доповнити будь-які м'ясні та рибні страви. Його можна запікати разом з іншими овочами, поєднуючи між собою неповторні смакові якості. Влітку цей овоч цілком може замінити важкі м'ясні гарніри, усуваючи відчуття голоду.