∙ Перегляди: 253965 ∙
В Ірландії вважається, що в світі є тільки дві речі, до яких потрібно ставитися серйозно - подружжя та приготування картоплі. Далі ми частково розглянемо другий пункт, а саме - як треба смажити картоплю на сковорідці, щоб вона вийшла ароматної, хрусткою з ніжною жовтуватою скоринкою. Незважаючи на зовнішню простоту технології, в ній є нюанси, без розуміння [...]
Тушкована картопля з печінкою (курячої, свинячої або яловичої)
∙ Перегляди: 62111 ∙
На перший погляд тушкована картопля з печінкою - просте нехитре блюдо для сімейної вечері. Але при правильному підході воно може стати прикрасою навіть святкового столу. На приготування за запропонованим рецептом піде 40-45 хвилин.
∙ Перегляди: 45390 ∙
Чаклуни з картоплі - традиційне блюдо білоруської кухні, для приготування якого потрібно два основних інгредієнта: сиру картоплю і м'ясний фарш. Багато в чому чаклуни нагадують знамениті деруни, але є й відмінність - в цьому випадку тісто виходить не таким рідким як на деруни, тому зліпити картопляні чаклуни простіше. Загальні витрати часу (з обжаркой на сковороді) - [...]
Поєднання картоплі з болгарським перцем - 3 рецепта (гасіння, смаження і запікання)
∙ Перегляди: 42903 ∙
Солодкий перець - один з найкорисніших овочів, особливо взимку, але в сирому вигляді він подобається не всім. Набагато приємніше з'їсти картоплю з болгарським перцем, іншими овочами і навіть м'ясом в смаженому, тушкованому або запеченому вигляді. Три кращих рецепта приготування, випробуваних на практиці, ми розглянемо далі. Кожен гурман знайде свій улюблений варіант поєднання.
Смажені пиріжки на картопляному відварі з сиром і картоплею
∙ Перегляди: 36866 ∙
М'яке ніжне тісто на картопляному відварі з сухими дріжджами підходить для приготування пиріжків з будь-якою начинкою: сиром, картоплею, цибулею, яйцем, м'ясом і навіть фруктами. Вийде однаково смачно. Час приготування пиріжків - близько 2-х годин (з урахуванням готовності тесту). Блюдо набагато простіше, ніж здається на перший погляд. Воно під силу навіть початківцям кулінарам.
Справжні дагестанські чуду з картоплею (коржі з начинкою)
∙ Перегляди: 34223 ∙
Диву з картоплею і сиром - одне з найпопулярніших дагестанських страв, яке готують в домашніх умовах по всій Росії. Відмітна особливість - жарка на сухій сковорідці, завдяки цьому у коржів з'являється неповторний аромат і характерний присмак. Загальні витрати часу - 50-60 хвилин.
Смажена картопля з лисичками
∙ Перегляди: 24636 ∙
Смажена картопля з лисичками в сметані - одне з кращих літніх страв: молода картопля прекрасно поєднується зі свіжими грибами лисичками, які з'являються в кінці травня - початку червня. Сметана доповнює цю гармонію неповторними вершковими нотками смаку. Час приготування страви - 40-45 хвилин.
5 кращих рецептів картоплі з сиром
∙ Перегляди: 23755 ∙
Картопля і сир прекрасно доповнюють один одного на рівні смаку і по насиченню готових страв потрібними людському організму речовинами. Картопля містить багато рослинного білка, сир - тварини. Редакція сайту «картофан» вибрала 5 найкращих поєднань цих двох продуктів. При складанні рейтингу ми керувалися смаком, популярністю, простотою приготування і доступністю інгредієнтів.
Курячі шлунки, тушковані з картоплею в сметані або майонезі
∙ Перегляди: 21589 ∙
Тушкована картопля з курячими шлунками (пупками) - відмінний варіант смачної вечері. Завдяки низької жирності і великій кількості корисних речовин шлунки навіть використовуються в дієтичному харчуванні. Для зниження калорійності при гасінні можна обійтися лише водою, не додаючи сметану або майонез. Загальний час приготування - близько 2-х годин.
Картопля з ковбасою - 3 рецепта смаження, гасіння і запікання
∙ Перегляди: 21177 ∙
Картопля з ковбасою - одне з найбільш недооцінених поєднань. При правильному підході з простих інгредієнтів можна створити справжній кулінарний шедевр. Ми зібрали кращі варіанти страв для духовки, сковорідки і каструлі.