Росспоживнагляд став менше бракувати хліб

677 переглядів

Міжнародні стандарти якості почали впроваджувати у виробництво російські пекарі. Завдяки цьому, Росспоживнагляд в 3,5 рази менше бракує хлібобулочні вироби.

У першому кварталі 2017 року Росспоживнагляд став в 3,5 рази рідше визнавати хліб і хлібобулочні вироби неякісними або небезпечними, випливає з даних федеральної служби, на які посилаються «Известия» . Основні претензії наглядового відомства стосуються маркування продукції. Як уточнили в Мінпромторгу, мова йде про введення споживача в оману щодо відповідності продукту ГОСТу. Виробники пояснюють підвищення якості хліба впровадженням на російських підприємствах міжнародних стандартів якості виробництва.

- У той же час система виробництва хліба більшості індустріальних хлібопекарських підприємств практично виключає виробництво низькоякісного, а тим більше небезпечного для здоров'я хліба. Однак на ринку традиційно зберігається проблема маркування товарів - наприклад, введення споживача в оману маркуванням ГОСТ. Вирішення даної проблеми буде сприяти вже введена Національна система сертифікації, - підкреслили в прес-службі Мінпромторгу.

Сьогодні хлібопекарська галузь розвивається відповідно до Стратегії розвитку харчової та переробної промисловості до 2020 року, затвердженої урядом в остаточній редакції в минулому році.

Retail.ru

Поділитися публікацією: Підписуйтесь на наш канал в Telegram і Яндекс.Дзен , Щоб першим бути в курсі головних новин Retail.ru.