Розведення свиней, як бізнес: актуальність, техніка й устаткування

1. актуальність бізнесу
2. необхідна документація
3. Якою має бути ферма
4. Яку породу вибрати
5. Техніка та інвентар
6. персонал
7. рентабельність
8. Корисні поради
9. Відео: Досвід фермера Євгенія Андрієнко з розведення свиней

Власний бізнес є мрією багатьох. Для власників власної земельної ділянки вона цілком здійсненна. Досить докласти певних зусиль і можна отримувати хороший дохід від комерційного розведення свиней для продажу поросят, а також м'яса і сала. Свинарство в домашніх умовах - не така складна справа, як може здатися людині, далекій від сільського господарства. Навіть сезонний бізнес тільки в теплу пору року може бути джерелом основного доходу.

актуальність бізнесу

Вибір свинарства замість розведення овець і корів, м'ясо яких коштує значно дорожче, пов'язаний з деякими особливостями тварин. Вигідними сторонами свиней є:

• Скоростиглість - при правильному відгодівлі свиня у віці 6 місяців може мати живою вагою до 100 кг;
• Висока плодючість - свиноматка за 1 раз приносить від 9 до 17 поросят;
• Менша схильність хворобам;
• Можливість отримання декількох виводків на рік;
• Високий вихід м'яса (непродуктивного відходу після забою близько 15%, а у корів його не менше 40%);
• Високий попит на м'ясо через його більшої цінової доступності.

Завдяки цим перевагам, розведення свиней як бізнес найбільш рентабельно, ніж інші галузі м'ясного сільського господарства. Також плюсом є і можливість почати бізнес при наявності невеликого за площею ділянки.

необхідна документація

Бізнес на вирощуванні свиней не принесе належного доходу, якщо не обзавестися необхідними документами. Ділянка, на якій будуть міститися тварини, повинен ставитися до категорії особистих підсобних господарств, а не міської землі, так як в умовах міста свинарство заборонено. Якщо буде будуватися капітальна свинарська ферма, то треба узгодити це з адміністрацією поселення.

Перед відкриттям свиноферми, необхідно зібрати всю необхідну документацію

Далі, облаштовуючи власний свинокомплекс, заводчик повинен зареєструватися в податковому органі і отримати всі необхідні санітарні та ветеринарні документи. Якщо реалізація продукції планується через магазини, то шукати майданчики для продажу слід заздалегідь.

Якою має бути ферма

Вирощування свиней на м'ясо рентабельно, але тільки в тому випадку, якщо правильно організована ферма. Коли планується ферма на 50 голів, ділянка повинна бути не менше 50 соток, щоб на ньому нормально розмістився не тільки свинарник, а й ангар для зберігання кормів. Купувати землю варто в місці, віддаленому від житлових будинків, так як через сильний специфічний запах не всі готові терпіти поруч навіть кількох свиней.

Розміщувати свиноферми краще в дали від житлових будинків

Сховище для зерна робиться висотою не менше 6 метрів. Його обсяг розраховується, виходячи з норми 6 тонн зерна на 10 поросят.

При цілорічному бізнесі свиноферми на 100 голів, а також більш-менш великі, обов'язково робляться опалювальними, щоб взимку не почався падіж свиней. Температура в приміщенні не повинна опускатися нижче +11 градусів, навіть у найлютіший мороз.

При цілорічної роботи свиноферми, вона повинна бути забезпечена: вікнами, вентиляцією і опаленням

Свинарник повинен мати вікна і вентиляцію. Для свиней слід облаштувати стійла і територію для вигулу. При великому поголів'я потрібне придбання пристроїв для автоматизованого годування і напування тварин. Якщо входить в плани розводити свиней своїми силами, то для свиноматок з поросятами треба забезпечити особливо теплі стійла з додатковим обігрівом.

Необхідно мати на фермі і склад, де буде зберігатися весь інвентар, якого треба не так вже й мало. Якщо планується залучення найманого персоналу, то на території треба розташувати офісні та підсобні приміщення, а також кімнати для відпочинку працівників.

Краще не економити і купувати сучасне і нове обладнання

Устаткування для ферми краще купувати сучасне, а не застаріле. Воно, звичайно, буде коштувати дорожче, але і окупиться дуже швидко. При недостатньому оснащенні приміщень тваринам не створити якісних умов життя, і бізнес на свинях не принесе очікуваних результатів. Більшість процесів на фермі повинні бути автоматизовані, що допоможе виключити ризик помилок, пов'язаних з людським фактором, і зменшити кількість працівників, що підвищить рентабельність.

Яку породу вибрати

Вибирається порода свиней, залежно від того, яка продукція максимально затребувана на ринку, а також якою буде ферма - сезонної або цілорічної. Оптимальним варіантом є придбання 2 кнурів і 15 свиноматок на плем'я і декількох сотень поросят на відгодівлю. При обмеженому матеріальному становищі для відгодівлі береться стільки особин, скільки проходить матеріально; а величина батьківського стада не змінюється, так як при його меншій кількості отримати досить просять в короткий термін не вдасться.

Оптимальний варіант для розвитку свиноферми придбання 2 кнурів і 15 свиноматок

Сьогодні великою популярністю користується розведення в'єтнамських свиней як бізнес. Таке домашнє свинарство дуже рентабельно, так як якщо грамотно скласти план по вирощуванню свиней, можна отримати високий дохід при мінімумі витрат. В'єтнамські свині травоїдні, і тому їх відгодівлю досить дешевий. М'ясо ж має високі смакові якості і охоче розбирається споживачами. Поросята цієї породи численні і ростуть особливо швидко, що підвищує рентабельність свинарства.

Оптимальний варіант для розвитку свиноферми з дорослими особинами взяти близько 100 поросят на відгодівлю

Починаючи з нуля вирощування свиней як бізнес, найкраще віддавати перевагу тваринам універсального напряму, від яких будуть отримані однаково якісні м'ясо і сало.

Техніка та інвентар

Свинарі рекомендують купувати весь необхідний інвентар, а не виготовляти його самостійно. Бізнес - план по розведенню свиней повинен включати в себе і цей пункт. Організовуючи све господарство, витратитися треба на наступне:

• поїлки;
• годівниці;
• Дробарки для зерна;
• Хороший вантажівка;
• Трактор.

Також стане в нагоді і система автоматичного забою свиней, завдяки якій тварини вбиваються за допомогою електричного розряду. Цей метод забою визнаний самим гуманним.

Свинарство як бізнес в домашніх умовах не може принести високий дохід, якщо обладнаний свинарник недостатньо, так як через це буде витрачатися багато часу на догляд за тваринами і буде потрібно більше число працівників.

персонал

Вирощування свиней в домашніх умовах як бізнес - справа, яка потребує значного вкладення фізичної праці, а при значному обсязі ферми - і залучення найманих працівників. Коли бізнес сімейний і в ньому готові брати участь всі родичі, можна не наймати сторонніх. Якщо ж цей варіант неможливий, то потрібно забезпечити штат. Найняти на свою свиноферму в обов'язковому порядку потрібно:

• зоотехніка;
• Ветеринарного лікаря - можна сумісника;
• Робітників - їх кількість визначається в залежності від масштабів ферми;
• Бухгалтера.

Будь-яка галузь тваринництва є непростим заняттям, що вимагає певних навичок і знань, і тому економити на персоналі, вибираючи людей, не орієнтуються в справі, але згодних на меншу зарплату, не слід. Фахівцю платити треба більше, але його стараннями і прибуток ферми виявиться значною. Якщо працювати будуть некваліфіковані кадри, які не знають своєї справи, то в результаті можна втратити не тільки прибуток, але і стадо, що призведе до краху ферми.

рентабельність

Щоб оцінити рентабельність свиноферми, можна взяти готовий бізнес - план і, орієнтуючись на нього, прикинути прибутковість власного проекту. Якщо свиней розлучатися буде мало, то великого доходу не отримати. Щоб представляти які витрати потрібно окупити, треба скласти всі витрати на початок бізнесу і додати до них щомісячні витрати на зарплату і годування поголів'я. Якщо цю суму витрат відняти від загальної суми доходу, яку очікується отримати від реалізації м'яса, сала і субпродуктів, то можна уявити приблизну суму прибутку, яку принесе ферма.

Джерела доходу в свинарстві

Зазвичай на м'ясо свиней продають цілком. Реалізувати 1 тушу, в залежності від її розміру і конкуренції на ринку, можна від 15 до 20 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. В середньому собівартість свині становить 6-8 тисяч. Для того щоб дохід був відчутним, слід мати відгодівельне поголів'я числом не менше 200 голів.

Для відчутного доходу необхідно мінімум 200 голів

Можна отримати дохід не тільки від продажу м'яса, але і від реалізації живих поросят. При подібному бізнесі треба мати кілька пар високопорідних виробників. Вартість їх поросят на ринку може бути дуже високою. Прибутковість такого справи розраховується аналогічно м'ясному бізнесу.

В середньому хороша свиноферма має рентабельність близько 30%.

Корисні поради

Свинарство для початківців може бути досить складною справою, і тому варто звернути увагу на корисні поради, які допоможуть отримати від підприємства максимум прибутку.

1. Не варто віддавати перевагу тільки одному напрямку справи, а треба орієнтуватися як на продаж м'яса, так і живого молодняку. У цьому випадку кількість покупців значно зросте.
2. Купувати тварин слід в надійному місці, а не з рук, хоча приватники можуть пропонувати більш вигідну ціну. Їх тварини в більшості випадків не чистопородні і не дають хорошою продуктивності.
3. Купувати кнурів виробників при сильній обмеженості в грошах не обов'язково. Вони здаються в оренду, і для розведення можна легко скористатися такою послугою.

Відео: Досвід фермера Євгенія Андрієнко з розведення свиней

Обміркувавши і реалізувавши план по вирощуванню свиней, можна отримати міцний бізнес, який не дасть надприбутків, але зможе забезпечити свого власника всім необхідним.