Рулети з листкового тіста з яблуками і горіхами 
Порцій: 6-8
Час приготування: 45 хв
Витративши на підготовку рулетів 15-20 хвилин, ще через 25 хвилин виймаємо з духовки ароматні, рум'яні, смачні рулети. Ніяких кулінарних складнощів.
складові
- 500 г готового листкового тіста (2 листа або 1 довгий)
- 3 зелених кислих яблука
- 6-7 ст. ложок цукру
- 2 ст. ложки борошна або крохмалю
- 2 ст. ложки панірувальних сухарів
- 0,5 склянки горіхів
- 1 яйце для змащування рулетів
- 0, 5 ч. Ложки порошку кориці
Спосіб приготування
Коли тісто майже розморозити - починаємо підготовку. Очищаємо і дрібним кубиком нарізаємо яблука. Посипаємо їх 3-ма столовими ложками цукру, борошном або крохмалем, корицею, перемішуємо - незабаром яблука дадуть сік.
Горіхи (у нас волоські) дробимо в пакеті з допомогою качалки. Змішуємо з панірувальними сухарями і 3-4-ма ст. ложками цукру. Тісто злегка розкочуємо. На кожен лист насипаємо доріжку з горіхів.
Зверху викладаємо яблука.
Піднімаємо краю, скріплюємо попрочнее, закладаємо (підвертаємо) і кінці рулетів. Швом вгору кладемо рулети в промазану маслом форму. Виделкою збиваємо яйце і пензлем щедро змащуємо обидва рулету і з боків, і зверху. Робимо 7-9 надрізів поперек.
Випікаємо рулети 23-27 хвилин при 190-200 °, до рум'яної скоринки.
І зауважимо: ні краплі соку не вилилося в форму! А що залишився рулет із задоволенням з'їдається на ранок.