Сирний суп з креветками

Любіть морепродукти? Обожнюєте креветки? Хочете щось особливе? Спробуйте приготувати сирний суп з креветками.

Як відомо, креветки володіють не тільки чудовим і незабутнім смаком, але і відзначаються великою користю для організму. А ви можете уявити, яку користь принесе суп-пюре з креветками і сиром?

По-перше, вони низькокалорійні, тому їх часто використовують в різних дієтах.

По-друге, в креветках міститься величезна кількість білка, в якому тіло людини дуже потребує. Чим більше їсте білка, тим довше зберігається молодість вашої шкіри.

По-третє, тут ви знайдете безліч вітамінів, необхідних і для зору, і для кісток, і для крові, і для імунітету. Не дарма вітаміни A, B, C, D, E знаходяться в креветках в такій кількості. Зверніть увагу, що тут є майже всі вітаміни групи В.

По-четверте, в креветках великий мінеральний баланс, в якому є мало не половина елементів таблиці Менделєєва. Тому недооцінювати користь креветок не варто.

Для того, щоб приготувати суп з креветками і сиром візьміть такі компоненти: сир, креветки, картопля, соняшникова олія, кріп і петрушку, а також сіль, воду і морква.

Поставте воду кип'ятити, бажано на сильний вогонь. Якщо ви хочете отримати сирний крем-суп з креветками, то візьміть 1,5 л води.

Коли вода закипіла, додайте в неї сир, і перемішуючи, розчиніть. Почистивши картоплю, висушіть її і наріжте кубиками. Коли кинете її в воду, дайте поваритися десять-п'ятнадцять хвилин.

В цей час помийте моркву і натріть на дрібній тертці. Дістаньте сковорідку, і, змочивши соняшниковою олією, обсмажте на ній морква. Це займе три-чотири хвилини.

Коли картопля буде готовий, додайте моркву і креветки, які ви попередньо очистили.

Залишилося найпростіше - посолити і додати кріп, петрушку. Обов'язково дайте настоятися супу півгодини, після чого можете приступати до трапези.

Якщо ви більше любите, коли картопля порізаний НЕ шматочками, а більш дрібно, то вам підійде сирний суп пюре з креветками, приготування якого не особливо відрізняється від стандартного.

Ще одним відомим стравою є суп з плавленим сиром і креветками. Воно не тільки дуже ніжне, але і має оригінальний смак. Врахуйте, що суп з плавлених сирків з креветками люблять навіть діти.

Подумайте про користь для організму, а так само про приємні смакові якості, і приготуйте собі сирний суп з креветками.