Цукор - незамінний інгредієнт багатьох страв, а ласуни і зовсім вживають його у величезних кількостях Цукор - незамінний інгредієнт багатьох страв, а ласуни і зовсім вживають його у величезних кількостях. Однак дослідники з Каліфорнійського університету Сан-Франциско вирішили попередити про те, що цей важливий харчовий продукт не тільки надає смак їжі і напоїв, а й завдає серйозної шкоди здоров'ю. Вчені провели численні дослідження і зібрали переконливі свідоцтва того, якими руйнівними для організму властивостями володіє цукор.
Рідкий цукор «саботує» дієти
Багатьом людям досить важко сісти на дієту. Однак деякі все таки беруть себе в руки і відмовляються від апетитних тістечок, здобних булочок, солодких цукерок і вабить морозива. Але потрібно пам'ятати, що десерти - далеко не єдиний ворог ідеальної фігури! Підступний цукор проникає в організм в рідкій формі, коли ви наважуєтеся втамувати спрагу содової, енергетиком, газованою водою або навіть соком. І при цьому засвоюється він набагато швидше! Якщо вірити дослідженням, то 36% цукру ми споживаємо саме через напої. Адже коли випиваєш банку газованої води, докори сумління мучать набагато менше, ніж через з'їденого шматка торта. Але якщо завдяки солодкої випічки можна утамувати відчуття голоду, то шипучка з цим завданням навряд чи впорається. При цьому, вчені встановили, що вживання однієї пляшки газованої води в день підвищує ризик смерті від хвороби серця майже на 1/3.
Всі фрукти містять фруктозу, яка сприяє відмінним смаковим якостям.
Обережно! Фрукти!
Якщо ви вважаєте, що фрукти та овочі - відмінна вітамінна їжа, яка ніяк не може пошкодити здоров'ю й фігурі, то глибоко помиляєтеся. Всі фрукти містять фруктозу, яка сприяє відмінним смаковим якостям. Однак цей тип цукру також шкідливий для печінки людини, як і алкоголь. Вчені пов'язали вживання фруктози з виникненням стеатогепатиту, запаленням печінки і жировий гепатоз.
«Пивний» животик - ознака захворювань
«Пивний» животик - ознака захворювань
Вчені Каліфорнійського університету Сан-Франциско виявили, що круглий животик може бути ознакою метаболічного синдрому. Це загальне поняття для хронічних проблем, що включає, наприклад, хвороба серця або діабет. Треба розуміти, що високий цукор в крові - це дуже великий ризик для здоров'я. Він може негативно позначитися на таких органах, як підшлункова залоза і печінка. Тому якщо ви помітили, що у вас або у когось з ваших близьких з'явився живіт, то це привід не для комплексів, а для негайного звернення до лікаря!