- Зміст маркування походження
- Оцінка можливості введення в оману
- Ідентифікаційний знак / знак безпеки для здоров'я
Позначка про походження на упаковці харчового продукту повідомляє, з якої країни або регіону походить товар.
Така позначка повинна бути на упаковці або в місці продажу, якщо її відсутність може ввести покупця в оману щодо походження продукту. Позначка обов'язкове в тому випадку, якщо додаткова інформація про продукт або маркування в цілому створюють враження, що продукт відбувається з будь-якої іншої країни або регіону.
Точної інформації про походження зараз маркують яловичину і вироби з яловичини (наприклад, яловичий фарш), що імпортується в товарній упаковці м'ясо свійської птиці, фрукти і овочі, мед, рибу і оливкове масло. З квітня 2015 р маркування країни походження стає обов'язковою також для свіжої, охолодженої і замороженої свинини, баранини, козлятини і м'яса свійської птиці.
Зміст маркування походження
Назва та адреса виробника, пакувальника або продавця, заснованих в країні-члені ЄС. Вони повідомляють покупцеві, куди при необхідності потрібно звертатися (наприклад, для пред'явлення скарги щодо якості).
Маркування походження позначає місце, де товар виготовили (країна або місце походження). У разі свіжого м'яса, риби, грибів, ягід, овочів та інших необроблених продуктів країною походження є країна, де було вирощено сировину. У разі оброблених продуктів це країна, де харчовий продукт був виготовлений. Досить назви країни; в якості винятку можна використовувати загальноприйняте скорочення назви країни (напр., США). Якщо назва меншою адміністративної одиниці країни також є загальновідомим, можна вказати це географічна назва (напр., Шотландія, Сицилія, Каліфорнія).
Оцінка можливості введення в оману
При оцінці можливості введення в оману враховують в цілому: маркування всієї упаковки, торгові марки, логотипи і зображення. Якщо з розміщених на упаковці найменування підприємця, логотипу або інших знаків може скластися хибне уявлення про походження товару, слід вказувати країну походження настільки чітко, щоб небезпека помилки навіть не виникла. Наприклад, товар може бути виготовлений поза Естонії, але упаковка естонською мовою може створити враження про його естонському походження. У разі продуктів сільського господарства покупець може на підставі найменування та адреси пакувальника або продавця помилково вирішити, що вони зроблені в тій же країні, де їх упакували.
Згідно зі стандартами збуту, вказівка країни походження фруктів і овочів є обов'язковим. Європейська комісія в даний час аналізує необхідність подання країни походження також в разі інших товарів (наприклад, дичину і кролятина, м'ясо, яке використовується як інгредієнт м'ясних виробів; молоко і необроблені продукти, а також молоко, яке використовується як інгредієнт молочних продуктів; основні інгредієнти, які складають більше 50% продукту).
Ідентифікаційний знак / знак безпеки для здоров'я
Крім маркування походження товарів і застосування добровільних знаків, з точки зору безпеки харчових продуктів слід обов'язково забезпечити простежуваність продуктів. Для цього в разі продуктів тваринного походження на упаковку обов'язково наноситься ідентифікаційний знак, а в разі свіжого м'яса - на тушу - знак безпеки для здоров'я.
Ідентифікаційний знак повинен бути розбірливим і нестираним, з легко помітними буквами, розміщуватися в добре помітному місці. Знак повинен включати
- назва країни місцезнаходження підприємства або його скорочення відповідно до стандарту ISO (в разі Естонії EE або EESTI),
- реєстраційний номер підприємства,
- скорочення CE, EC, EF, EG, EK, EO, EY, ES, EÜ, EK, EB, EZ або WE, якщо знак використовується підприємством, яке перебуває в Європейському союзі. Якщо товар імпортований в ЄС, такі скорочення не використовуються.
Знак безпеки для здоров'я обов'язково повинен бути овальним, шириною не менше 6,5 см і заввишки не менше 4,5 см. Букви на знаку повинні бути висотою не менше 0,8 см, цифри висотою не менше 1 см.
Знаки на тушах ягнят, козенят і поросят можуть бути меншого розміру.
Оскільки знак безпеки для здоров'я наноситься прямо на тушу, що застосовуються фарби повинні бути дозволеними до вживання барвниками харчових продуктів.
Споживачеві про маркування харчових продуктів »
Повернутися на головну сторінку проекту