У торговельній сфері не обійтися без спеціалізованої техніки для охолодження продуктів харчування. Щоб вони не зіпсувалися і зберегли всі свої корисні властивості, особливо це стосується свіжоморожених або охолоджених продуктів, необхідно використовувати холодильне обладнання. Самим популярним і затребуваним є холодильні вітрини. Саме ця техніка призначена для збереження, демонстрації та продажу їжі.
Також існують різновиди морозильних вітрин, які відрізняються особливостями застосування, температурним режимом і іншими технічними характеристиками.
Виділяють виносні вітрини і вбудовані. До цього дня більшість підприємців досі не можуть визначитися який з цих видів холоду краще. А відрізняються вони між собою тим, що вбудовані поєднують в собі компресор і конденсатор, а виносні знаходяться за межами самого обладнання. Вся спецтехніка підключена до центрального холодопостачання, тобто вся система працює як єдиний організм. Таким чином, можна збільшити торговельний майданчик і скоротити витрати на електроенергію.
Холодильні пристінні вітрини хороші тим, що не займають багато місця, їх легко встановити, і вони недорогі за ціною. Якісну холодильну техніку можна придбати тут - https://tehnoholod.in.ua/ .
Перевагами виносних вітрин є:
- Тепло відводиться за межі торгового приміщення;
- Техніка зовсім не шумить;
- Товари презентуються на великому майданчику;
- Простота в обслуговуванні;
- Економія енергетичних ресурсів.
Якщо розглядати вітрини спираючись на температурний режим, то виділяють такі види:
Обладнання середньої температури (від +2 до +4 ° C). Відмінно зберігають охолоджені продукти. Призначені для продажу гастрономічною продукції (м'ясо, риба, консерви і т.д.). Така техніка в свою чергу ділиться на модель з переднім склом для торгівлі на прилавках, і відкрита модель для самообслуговування.
Низькотемпературні вітрини можуть короткочасно зберігати заморожені продукти (напівфабрикати, м'ясо). Температура від -15 до -20 ° C.
Універсальні холодильні оборудованія.Оні складаються зі спеціального шафи і пристенной бонети. Техніка компактна, займає зовсім небагато простору. Температуру можна регулювати, це може бути і низька - від -5 ° C, і висока - від + 5 ° C.
З кожним днем холодильні вітрини стають ще популярнішим, так як вони не тільки зберігають продукти в потрібній температурі, але і презентують товар у всій його красі.