Вода, вода ... кругом вода.

«Вода - дорожче золота», - стверджували бедуїни, все життя кочували в пісках. З цим твердженням важко не погодитися. Вода-це джерело життя, адже в утробі матері ми дев'ять місяців оточені водою. Та й наш організм на 75% складається з рідини. Вода допомагає функціонувати майже кожної частини людського тіла: регулює температуру, несе живильні речовини і кисень до всіх клітин, захищає все життєво важливі органи, допомагає перетворювати їжу в енергію і виводить відходи. Саме тому так важливо, щоб вода в наших склянках була гарної якості. Але чи можливо це?

Велика загадка природи

«Вода, у тебе немає ні смаку, ні кольору, ні запаху, тебе неможливо описати, тобою насолоджуються, не відаючи, що ти таке», - писав знаменитий Антуан де Сент-Екзюпері. Вода є поширеним, простим, але в той же час найскладнішим і таємничим речовиною на Землі. Воді присвячена величезна кількість наукових робіт, але вона до цих пір залишається недостатньо вивченою. Вода вважається священною основою життя, з нею пов'язані найважливіші ритуали практично всіх релігій. Це просте, на перший погляд, хімічна сполука - основа життя на нашій планеті. Покриваючи дві третини поверхні Землі, вода впливає практично на всі процеси, які відбуваються на нашій планеті. Важко знайти таке природне тіло, в якому б зовсім не було б води. Вологу містять навіть каміння і вогненна магма. Та й рослинний світ складається з води майже на 95%. Вода навіть виявлена ​​в міжзоряному просторі. Вона входить до складу комет, більшості планет Сонячної системи і їх супутників.

Чим небезпечне зневоднення?

Вода для людського організму - це друга за значимістю речовина після кисню. Без їжі людина може прожити близько чотирьох тижнів, а без води не більше семи днів. Отже, для того щоб організм функціонував без «збоїв в програмі» довгі роки, потрібно вживати по 2-3 літри рідини щодня. В іншому випадку…. «Нещасного» очікує наступне:
-зменшення води в організмі на 1,5% викличе погане самопочуття, сонливість, уповільнення рухів, нудоту;
-зниження вологи на 6-10% - головний біль, задишку, порушення логічного мислення;
-відсутність в організмі 11-20% рідини призведе до спазму м'язів, бреду, притуплення слуху та зору;
-води менше, ніж потрібно, на 25% - смерть.

Якщо ж ви «насичуєтеся вологою» в повному обсязі, то тим самим знижуєте ймовірність серцевого нападу, сприяєте зниженню зайвої ваги і очищаєте шкіру.

Або воду треба кип'ятити, або наливати не воду ....

Опитування жителів Єкатеринбурга, проведений однією з компаній по насосного обладнання, показав, що значна частина городян не задоволена якістю водопровідної води. Людям не подобається її запах і колір. «Все тому, що в нашому регіоні дуже багато металургійних виробництв», - пояснює Тетяна Вовнова, доцент кафедри хімії фармацевтичного факультету УГМА, кандидат технічних наук. «Тому у нас в воді багато таких іонів як цинк, мідь, свинець, кальцій, магній». Однак, Олена Кіямова, начальник відділу з комунальної гігієни управління Росспоживнагляду вважає, що якість води в столиці Уралу цілком задовільний: «Вода в Єкатеринбурзі значно краще, ніж в області. Правда за вмістом заліза і марганцю є перевищення. Причина в поганому стані водопровідних мереж, які проклали дуже давно, ще в 50-60-і роки і основна їх маса, звичайно, вимагає заміни ». Тож не дивно, що городяни не використовують водопровідну воду для пиття і приготування їжі. За статистикою більше 55% екатеринбуржцев встановили на крани в своїх будинках спеціальні додаткові фільтри, 35% - вважають за краще купувати воду в магазинах. Решта громадяни привозять її з різних природних джерел (джерел, ключів), або відстоюють і кип'ятять воду з-під крана.

Вода з-під крана: шкода чи користь?

Дивно, але сира вода набагато корисніше кип'яченою, так як підвищує імунітет, за умови, що вона кристально чиста, звичайно. Але всі ми знаємо, що якість рідини, що ллється з наших водопровідних кранів, залишає бажати кращого. За даними Всесвітньої Організації Охорони здоров'я більше 80% всіх захворювань в світі передається через воду. Щорічно в світі від забруднення води захворюють близько 500 млн. Чоловік. Жахливі цифри, чи не так? «Найчастіше через воду передаються мікроби кишкової групи, -розповідає головний епідеміолог Єкатеринбурга Олександр Харитонов. Такі як дизентерія Флекснера, ротовірусна інфекція, гепатит А. Характерні ознаки всіх цих захворювань: рідкий стілець, нудота, блювота, висока температура. При всіх цих симптомах потрібно терміново звертатися до лікаря, оскільки відбувається активна прогресуюча інтоксикація організму ».

Тому перш ніж насититися «живлющою вологою», зверніть увагу на дві основні ознаки: колір і запах. Запам'ятайте: вода повинна бути безбарвною і солодкуватої на смак.
В іншому випадку, краще убезпечити себе і обов'язково перед вживанням очистити воду. Тільки тоді вислів великого Леонардо да Вінчі: «Вода-сік життя» придбає реальних рис.

За матеріалами програми "36.6". Програма виходить щосуботи о 18: 30 та неділю о 7:00 на "41-Домашньому".