19.08.2016, 15:37:31
Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Навигация
Новости
Поход в Холодный Яр

Если вы ищете, чем заняться в выходные, любите походы и природу Украины, то вероятно вам понравится поход. Поход в Холодный Яр, если точнее. Холодный

Увлекательный тур пешком по Карпатам

Украина самая большая страна Европы с неплохой инфраструктурой и разнообразием ландшафта. Здесь действительно есть, что посмотреть, от памятников славянской старины до изумительных природных красот.

Бизнес план кредитного потребительского
Финансовый рынок нашей страны довольно развит, что в общем-то характерно для государств всего мира с развитыми или развивающимися экономики. Но потребности в финансовых услугах все равно, в значительной

Бизнес онлайн от сбербанка
Услуга Сбербанк бизнес онлайн от Сбербанка России – это новая, уникальная и, несомненно удобная возможность для предпринимателей и юридических лиц управлять своими счетами в банке, а также проводить необходимые

Домашний интернет
Современный человек, априори, не может прожить без интернета. Это и работа и учеба и развлечение и общение. Хотя подключить интернет сегодня и не проблема, но качество подключения, как и дальнейшее предоставление

Система dwh
Неуклонный рост производительности производственных и управленческих процессов напрямую связан с широким внедрением информационных технологий. Существенную роль в данном процессе играет система dwh, внедрение

SCR888
Итак, на главном экране нужно « тапнуть» по часам, или, если они не установлены в таком виде, то найти иконку приложения « часы» . Затем, нажимаем на значок, изображающий будильник.

Выбор crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). В основе

Личный кабинет абонента жкх
Уже давно никого не удивишь личным кабинетом, и каждый оператор ЖКХ уже продолжительное время предоставляет данную услугу. И это воспринимается не как причуда оператора, а как данность, без которой невозможно

Kartupoker
Суть проста – своими руками создаются те или иные продукты, вызывающие резонанс у аудитории. Ценность выражается именно в том, что мастер все делает не на поток, а в единичных экземплярах, либо

Архив новостей
Реклама
Календарь событий
Right Left

Исследование профессиональных качеств работников сервисных служб на примере ООО «Ресторатор»Характер >- markadvice.ru

Опубликовано: 22.08.2018

Страница 2

Исследование профессиональных качеств работников сервисных служб на примере ООО «Ресторатор»

Характеристика организации ООО «Ресторатор»

Днем рождения компании считается дата открытия первого ресторана быстрого питания «Нью-Йорк Пицца» в Новосибирске. Это случилось 9 августа 1996 года.

<http://www.restorator.su/about/history/>Открытие первого стильного фаст-фуда вызвало большой резонанс в нашем городе. Это была практически сенсация. Очередь из сотен человек, желающих попробовать настоящую американскую пиццу, не заканчивалась больше месяца. Проект окупился за 30 дней!

За первые 3 месяца работы ресторана быстрого питания «Нью-Йорк Пицца» в нем побывали более чем 25000 посетителей.

Успех начинания был столь ошеломляющим, что позволил в кратчайшие сроки открыть новые рестораны «Нью-Йорк Пицца» в разных частях города:

1. «Нью-Йорк Пицца-1» (пр. Димитрова, 4) - 09 августа 1996.

2. «Нью-Йорк Пицца-2» (пр. Дзержинского, 61) - 08 марта 1997.

. «Нью-Йорк Пицца-3» (ул. Д. Ковальчук, 266) - 07 сентября 1997.

. «Нью-Йорк Пицца-4» (ул. Объединения, 80) - 08 июля 1999.

. «Нью-Йорк Пицца-5» (ул. Кропоткина, 118) - 31 октября 1999.

<http://www.restorator.su/about/history/>После открытия пяти ресторанов быстрого питания появилась идея развивать новую тему - тему демократичных гриль-баров. Так, 1 мая 2000 года появился первый бар сети «Вестерн». Можно сказать, что это день рождения всех гриль-баров компании. Потому что именно успех «Вестерна» дал понять, что такие заведения очень нужны городу. Пожалуй, основное, что нравится людям - это настоящий гриль с живым огнем. Любовь к мясу с дымком костра - особенность менталитета русского человека. Разумеется, тут немаловажны еще такие критерии, как стильный интерьер, отменная кухня, превосходное обслуживание и демократичные цены.

1. «Вестерн» (ул. Объединения, 80) - 01 мая 2001 г.

2. «Гараж» (ул. Кропоткина, 118) - 01 сентября 2001 г.

. «Депо» (ул. Д. Ковальчук, 266) - 22 июля 2002 г.

. «Ангар» (ул. Вокзальная магистраль, 16) - 01 октября 2003 г.

. «People's» (Красный проспект, 17) - 15 апреля 2004 г.

<http://www.restorator.su/about/history/>Кроме того, «Ресторатор» начал развивать еще одну тему, тоже оказавшуюся очень популярной - тему китайского фаст-фуда. Надо сказать, что это направление является первым не только для Новосибирска, но и для всей России.

6. «Чайна-Таун» (ул. Вокзальная магистраль, 16) - 01 августа 2003 г.

Миссия организации заключается в обеспечении широкого круга потребителей лучшими услугами в отрасли общественного питания за счет использования продуктов высочайшего качества и современных технологий, помноженных на превосходное обслуживание.

Для воплощения миссии компании в компании постоянно ставят высокие цели и с завидным постоянством их добиваемся. Система подготовки кадров компании уникальна. Специалисты учебного центра разработали и проводят учебные программы, которые позволяют сотруднику освоить все стороны ресторанного бизнеса, подкрепляя теоретические знания практикой.

Сейчас на предприятии занято более 500 человек, из которых почти 70 % студенты и выпускники ВУЗов. Средний возраст сотрудника компании - 23 года. Молодые, перспективные работники, пришедшие в компанию как работники кухни, кассиры, официанты выросли до менеджеров и управляющих предприятий.

Надежность компании подтверждена 8-летней успешной работой на рынке. Сотрудничество с 50% поставщиков насчитывает более 6 лет. В 2000 году была основана Программа «Региональное партнерство». Суть программы заключается в оказании консультационных и проектных услуг по организации ресторанного бизнеса на условиях коммерческой концессии. За три года в рамках этой программы открылось 7 ресторанов быстрого питания (пиццерий) в разных городах нашей страны.

В следующей главе работы рассмотрим профессиональные качества работников сервисных служб на примере должности бармена в кафе «Ангар» сети ООО «Ресторатор».

rss